Le vignoble du Château de Pressac
La liaison entre le temps et la vigne
Le terroir du vignoble du Château de Pressac dispose des meilleures conditions pour l’épanouissement des vignes. Composé majoritairement de calcaire et d'argile, le sol est également exposé à un microclimat.
Le vignoble est disposé tout autour du Château, et s’étend sur une surface de 41 hectares. À lui seul, il regroupe les trois grands types de terroir de l’appellation: le plateau calcaire, le coteau argilo-calcaire et le pied de côte limoneux. Tous sont répartis de manière égale sur la propriété.
Ce terroir du Château de Pressac, grâce à ses riches caractéristiques, concentre sa production autour de six cépages. C’est d’ailleurs le seul Grand Cru Classé de Saint-Émilion à se réunir autour d’autant de cépages: Le merlot, le cabernet-sauvignon, le carménère, le noir de pressac (malbec), et petit verdot.
De plus, le Château de Pressac détient la certification de Haute Valeur Environnementale de niveau 3, et applique le système de Management Environnemental depuis sa création.
