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Château Cissac 2017
Cru Bourgeois
15,60 € TTC /bouteille
Le Château Cissac se trouve au coeur du Médoc, sur un terroir magnifique près de Saint-Estèphe et Pauillac. Le vignoble couvre une centaine d'hectares d'un seul tenant. La propriété est dirigée par Marie Vialard descendante de Louis Vialard qui a redonné ses lettres de noblesse au domaine au milieu du XXème siècle.
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Région : | Bordeaux |
| Appellation : | Côtes de Bordeaux |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2017 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | 70% cabernet sauvignon, 22% merlot, 8% petit verdot |
| Apogée : | 2020 - 2025 |
Les vins du domaine offrent la force du Médoc et l'élégance des grands Bordeaux.
Les vignes de Château Cissac se trouvent sur un plateau de graves garonnaises à une altitude de 27,5 mètres.
Les vignes ont 33 ans en moyenne
- Fermentation en cuves thermorégulées en inox et bois tronconiques
- Elevage de 14 mois en barriques dont 30% de bois neuf
- production de 250 000 bouteilles / an
Château Cissac offre une belle robe grenat et un nez très aromatique. Le vin offre une belle complexité en bouche et des fruits très gourmands. Les tannins sont puissants et promettent un joli potentiel de garde.
Accords mets-vin et Service
Avec cette cuvée, optez pour une viande rouge ou un gibier à plumes : magret de canard au four accompagné de potiron par exemple.
Servez la cuvée autour de 16 °.
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