Graves

vins de Graves

Les grands vins de Graves sont appréciés pour leur élégance. Cultivés depuis l'époque gauloise, les vignobles de Graves offrent une grande variété de cépages. Vins d'assemblage, on trouve à Graves aussi bien des vins rouges que des vins blancs. Ces grands vins de Bordeaux sont à découvrir chez Cavissima.

Le vignoble de Graves s'étend sur 3500 hectares. La proximité de la forêt des Landes permet de protéger la vigne des intempéries, tandis que celle de la Garonne permet d'éviter la sécheresse. Comme on peut s'y attendre le sol est graveleux, avec un sous-sol de cailloux, d'argile et de calcaire. On produit ici des vins rouges équilibrés à partir de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, et des vins blancs secs à partir de Sémillon principalement.

Château de Chantegrive

Ce domaine a été fondé en 1966 par Françoise et Henri Lévêque. Au départ constitué de quelques parcelles, il compte aujourd'hui 96 hectares de vignes, ce qui en fait l'un des domaines les plus grands de l'appellation. La famille Lévêque pratique la culture raisonnée, avec enherbage des vignes, ébourgeonnage et éclaircissage.

Le Château de Chantegrive produit deux vins rouges, deux vins blanc et un rosé.
Le vin éponyme, Château de Chantegrive, existe en rouge et en blanc. Le vin rouge est fait de Merlot et Cabernet Sauvignon à parts égales. Il est élevé 12 mois en barriques, puis se pare d'une belle couleur rubis. Le bouquet est toasté et évoque les fruits noirs, les tanins sont soyeux. Il accompagne très bien les viandes rouges et les fromages affinés. En blanc, le vin est issu de Sémillon et Sauvignon : la robe est très pâle, le nez frais avec des senteurs de fleurs et de pêche blanche. Il se marie très bien aux crustacés et aux huîtres.
La cuvée Caroline est elle aussi faite de Sauvignon et de Sémillon. Elle est élevée 9 mois en barriques, avec bâtonnage régulier. La robe est dorée avec des reflets verts; au nez, on découvre des arômes d'agrumes, d'abricot et de vanille. On retrouve le fruit en bouche, avec notamment une finale sur les fruits exotiques. Ce vin accompagne à merveille les langoustines et les viandes blanches.
La cuvée Henri Lévêque est produite à partir des mêmes cépages que le grand vin. Le vin est élevé 15 mois en barriques neuves sans soutirage ni filtration. Il arbore une robe d'une belle couleur rubis, et révèle au nez des senteurs de fruits, de chocolat et de vanille. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins soyeux. C'est un vin qui se déguste très bien avec un magret de canard ou un dessert au chocolat.
Enfin, le rosé se nomme La Grive Rose. Il est fait de Merlot et de Cabernet Franc. C'est un vin d'une belle fraîcheur, fruité et vif, qui dégage des arômes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. Nous vous conseillons de le boire avec des fruits de mer ou une salade d'été.

12

vins de Graves

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Cavissima a sélectionné pour vous les meilleurs vins de Bordeaux : découvrez-les !

  1. 90-91
    Château Rahoul

    Bordeaux | Graves

    Château Rahoul 2021

    En Primeur
    fruité boisé complexe
    plaisir :
    apogée : 2024 - 2028
    Variation 2019 : +13% Variation 2020 : +0%
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    66,00 € HT
    soit 11,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  2. 91-92
    93-94
    Château de Cérons

    Bordeaux | Graves

    Château de Cérons 2020

    fruité floral frais léger

    " Voici un vin qui se démarque par une grande pureté. La bouche est charnue et élégante, soulignée par une grande minéralité. 2020 est un très beau millésime !"

    apogée : 2022 - 2027
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc Sec
  3. 88
    88
    90
    Château de Chantegrive

    Bordeaux | Graves

    Château de Chantegrive 2016

    fruité boisé frais

    " Une bouchée de fruits rouges frais soulignée par des tannins soyeux. Le millésime 2016 du Château Chantegrive est une réussite !"

    apogée : 2021 - 2026
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    96,00 € TTC
    soit 16,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  4. 89-91
    90
    Château de Cérons

    Bordeaux | Graves

    Château de Cérons 2019

    fruité boisé complexe léger

    " Le millésime 2020 est à la fois profond, fruité et se démarque par une grande finesse. On aime son intensité aromatique et sa précision remarquable."

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    102,00 € TTC
    soit 17,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  5. 89
    89
    90
    89
    Château de Chantegrive

    Bordeaux | Graves

    Château de Chantegrive 2018

    fruité boisé frais

    " Un très beau millésime. Chantegrive nous propose un vin fruité, gourmand et dense. Le 2018 pourra se conserver quelques années et vous apportera beaucoup de plaisir à la dégust..."

    apogée : 2021 - 2029
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    102,00 € TTC
    soit 17,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  6. 91
    Château de Cérons

    Bordeaux | Cérons

    Château de Cérons 2016

    fruité épicé floral sucré frais

    " Une bouteille à déguster ! Très belle découverte, un liquoreux doté d'une belle tension. Beaucoup de puissance aromatique."

    apogée : 2021 - 2040
    Carton de 6 Bouteille - 75 cl
    -20%
    120,00 € TTC
    soit 25,00 € 20,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc d'Or
  7. 89
    89
    Château de Cérons

    Bordeaux | Cérons

    Château de Cérons 2018

    fruité épicé floral sucré frais

    " Ce millésime 2018 est à déguster absolument ! Les conditions climatiques ont produit une cuvée inédite, à la puissance aromatique très intéressante."

    apogée : 2022 - 2042
    Carton de 3 Bouteille - 75 cl
    75,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Blanc d'Or
  8. 89
    92
    Château de Chantegrive

    Bordeaux | Graves

    Château de Chantegrive 2015

    fruité boisé épicé

    " Une bouche ample et une longueur en bouche remarquable. Le charme du Château de Chantegrive 2015 opère dès la première gorgée. "

    apogée : 2020 - 2025
    offre à durée limitée
    Carton de 4
    120,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  9. 88
    89
    92-93
    88
    Château Rahoul

    Bordeaux | Graves

    Château Rahoul 2019

    fruité boisé

    " Une très belle cuvée en appellation Graves. Le vin est savoureux et atteint un joli équilibre. "

    apogée : 2022 - 2025
    proposition d'achat
    15,24 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  10. 91
    89-92
    Cuvée Caroline 2011 Château de Chantegrive Blanc Sec

    Bordeaux | Graves

    Château de Chantegrive 2011

    Cuvée Caroline
    fruité frais léger

    " Ce vin nous emporte à mille lieux à la fois avec ses fragrances finement boisées, de tilleul, de vanilles parfumées des contrées lointaines, d'abricot et de beurre frais de notr..."

    apogée : 2014 - 2016
    proposition d'achat
    18,84 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec
  11. 89
    90
    91
    Château Rahoul

    Bordeaux | Graves

    Château Rahoul 2018

    fruité boisé

    " Une très belle cuvée en appellation Graves. Le vin est savoureux et atteint un joli équilibre. "

    apogée : 2021 - 2024
    proposition d'achat
    15,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  12. 88-90
    92
    93
    Cuvée Caroline 2012 Château de Chantegrive Blanc Sec

    Bordeaux | Graves

    Château de Chantegrive 2019

    Cuvée Caroline
    fruité boisé frais léger

    " Château Chantegrive propose une superbe cuvée en blanc qu'on apprécie pour sa fraicheur et sa belle expression aromatique. "

    apogée : 2020 - 2025
    proposition d'achat
    24,12 € TTC
    la bouteille
    Blanc Sec