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Castillon - Côtes de Bordeaux

Cette récente appellation est en croissance. Les Côtes de Castillon donnent un excellent rapport qualité-prix. De nouveaux vignerons s'installent et innovent en produisant parmi les vins les plus intéressants aujourd'hui à Bordeaux. Tous les vins de Côtes de Castillon peuvent autrement choisir de porter l'appellation "Bordeaux" ou "Bordeaux supérieur".

L'appellation Castillon a été créée en 1935. Elle est basée sur trois types de sols : graveleux, argileux et calcaire (avec une transition argilo-calcaire), et se situe dans la continuité de Saint-Emilion, sur la rive droite. Depuis 2008, Castillon s'est uni à trois autres Côtes Bordelaises et est devenu l'AOC Castillon-Côtes de Bordeaux, qui s'étend sur environ 3000 hectares. Les principaux cépages cultivés sont, par ordre d'importance, le Merlot, le Cabernet-Franc et le Cabernet-Sauvignon. Ce sont donc exclusivement des vins rouges que vous trouverez ici, fins et généreux, accessibles dès leurs jeunes années mais avec néanmoins une bonne capacité de garde.

Clos Puy Arnaud

Le Clos Puy Arnaud est mené en agriculture biologique et biodynamique par Thierry Valette; il est dans la famille depuis 4 générations. Les 3 cépages de l'appellation sont cultivés et entrent dans l'élaboration du grand vin. Après des vendanges manuelles, il est élevé 7 mois en barriques, puis 12 mois en cuves de ciment. C'est un vin intense, fruité et équilibré, qui peut se garder entre 10 et 15 ans : si vous souhaitez le consommer jeune, nous vous conseillons de le carafer au préalable.

Le Clos Puy Arnaud produit également les cuvées Les Ormeaux, Pervenche et Bistrot.
La cuvée Les Ormeaux est faite de Merlot et de Cabernet-Franc. Le vin est élevé 6 mois environ, pour une partie en barriques et pour l'autre en cuves ciment. Il est à la fois frais et très gourmand, avec des tanins juteux. On peut le consommer 2 ans après sa production, et le conserver 7 à 8 ans.
La cuvée Pervenche est un vin de consommation rapide mais attention, une pépite ! Elle est constituée des 3 cépages autorisés. Le vin est élevé 6 mois, pour les 3/4 en cuves ciment et pour 1/4 en jarres de terre cuite. On peut le consommer dès samise en bouteilles, et le garder environ 5 ans. Dans le verre, la belle robe rubis donne envie, le nez exhale fruits rouges et fleurs, et la bouche est soyeuse, fruitée et épicée avec des tanins fins.
Enfin, la cuvée Bistrot est elle aussi accessible dès sa mise en bouteille, et à boire dans l'année. Elle est faite de Merlot et de Cabernet-Franc, et élevée 3 mois en cuve inox. C'est un vin fruité et gouleyant, avec un nez sur les petits fruits rouges et noirs, une attaque franche et des tanins juteux, qui accompagne très bien les plats d'été comme les grillades.

Château d'Aiguilhe

Ce qu'on appelle aujourd'hui le Château d'Aiguilhe, était à sa création au XIIIème siècle une ferme fortifiée. Après la guerre de Cent Ans, le Château appartient à la famille Leberthon; puis il est vendu à Etienne Martineau un peu avant la Révolution. Ce dernier agrandit le domaine et en fait une immense propriété de 400 hectares. Le domaine reste dans la famille jusqu'en 1920, et est racheté par Stephan von Neipperg en 1998. Aujourd'hui le domaine fait donc partie des Vignobles Comtes von Neipperg, et représente 111 hectares dont 50 de vignes. Le vignoble est majoritairement exposé au sud, mené en culture raisonnée dans une philosophie de biodynamie.

Le Château produit en plus du grand vin, un second vin rouge et un vin blanc. Pour en profiter au mieux, nous vous conseillons d'attendre 4 à 5 ans avant de déboucher ces bouteilles.
Le grand vin est Château d'Aiguilhe. Il est fait d'une majorité de Merlot, et de Cabernet Franc, à partir de vignes d'une trentaine d'années. Après des vendanges manuelles, la vinification se fait en cuves de bois et de béton, puis le vin est élevé 15 à 18 mois en barriques. C'est un vin franc au nez, droit en bouche avec une belle longueur.
Le second vin se nomme Seigneur d'Aiguilhe. Il est produit à partir des mêmes cépages que son aîné, puis élevé 15 à 20 mois en barriques de chêne. C'est un vin puissant et intense, avec un nez porté sur les petits fruits rouges et noirs. En bouche il est structuré avec une finale fraîche. On apprécie les tannins bien intégrés. Il accompagne très bien la viande rouge grillée, comme une entrecôte par exemple.
Enfin, Le Blanc d'Aiguilhe est le vin blanc sec du domaine, en appellation Bordeaux Blanc. Il est produit à partir de Sauvignon Blanc uniquement. Au nez, il est frais et fruité avec des senteurs d'agrumes. On retrouve le fruit et la fraîcheur en bouche, ainsi que les notes d'agrumes auxquelles s'ajoutent les fruits exotiques.

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vins de Castillon - Côtes de Bordeaux

Sélectionnés fièrement
Page
Par ordre décroissant

Découvrez les vins de Bordeaux, sélectionnés par John Euvrard pour Cavissima

  1. Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Seigneur d'Aiguilhe 2018

    Second vin du Château d'Aiguilhe
    fruité épicé complexe charpenté

    " L'une des plus belles valeurs de la rive droite bordelaise signe ici un Second Vin puissant aux jolis arômes de fruits noirs. L'équilibre qui règne est sublime. "

    apogée : 2020 - 2023
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    75,60 € TTC
    soit 12,60 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  2. 90
    88
    90
    Château La Brande

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Château La Brande 2019

    fruité épicé complexe charpenté

    " Un très beau vin proposé par les frères Todeschini, également propriétaires du château Mangot. Un vin friand, juteux, gourmand. Beaucoup de plaisir en perspective !"

    apogée : 2023 - 2030
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    87,00 € TTC
    soit 14,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  3. 89
    90
    Seigneur d'Aiguilhe

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Seigneur d'Aiguilhe 2016

    Second vin du Château d'Aiguilhe
    fruité épicé complexe charpenté

    " Second Vin du Château d'Aiguilhe, ce vin est puissant avec des arômes de fruits noirs. Cette cuvée est structurée avec une belle finale sur la fraicheur. "

    apogée : 2019 - 2025
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    90,00 € TTC
    soit 15,00 € la bouteille
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    Rouge
  4. 89-91
    89-91
    91-92
    90-91
    Château d'Aiguilhe

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Château d'Aiguilhe 2021

    fruité épicé complexe charpenté

    "  Le Château d'Aiguilhe figure parmi les plus belles références de l'appellation Castillon. Chaque année, ses cuvées nous enchantent. "

    apogée : 2024 - 2034
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    100,80 € TTC
    soit 16,80 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  5. 89-91
    90-92
    92
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2021

    fruité épicé complexe charpenté

    " Encore une belle réussite de ce millésime 2021, Clos Puy Arnaud nous montre toute la qualité du travail de Thierry Valette dans ce millésime exigeant. Bravo !"

    apogée : 2025 - 2034
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    174,00 € TTC
    soit 29,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  6. 91
    94
    90
    93
    92
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2019

    fruité épicé complexe charpenté

    " Thierry Valette nous propose un très beau millésime 2019. Juteux, élégant et d'une belle fraîcheur, le Clos Puy Arnaud promet beaucoup de plaisir dans les années à venir. A bo..."

    apogée : 2023 - 2030
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    180,00 € TTC
    soit 30,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  7. 90-92
    94-96
    89-90
    94
    92-93
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2022

    En Primeur
    fruité épicé complexe charpenté
    plaisir :
    apogée : 2026 - 2038
    Variation 2020 : +8%
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    190,80 € TTC
    soit 31,80 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  8. 90
    94
    92
    93
    91
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2016

    fruité épicé complexe charpenté

    " Le millésime 2016 a remporté un franc succès par la presse ! De plus, ce vin en biodynamie est l'une des références de l'appellation."

    apogée : 2019 - 2028
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    198,00 € TTC
    soit 33,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  9. 92
    92-94
    88
    92-93
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2020

    fruité épicé complexe charpenté

    " Produit en biodynamie, ce vin est un de nos coups de coeur de Côtes de Castillon : potentiel de garde, gourmandise et plaisir de dégustation garantis ! "

    apogée : 2024 - 2033
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    204,00 € TTC
    soit 34,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  10. 89-91
    90-92
    92
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2021

    fruité épicé complexe charpenté

    " Encore une belle réussite de ce millésime 2021, Clos Puy Arnaud nous montre toute la qualité du travail de Thierry Valette dans ce millésime exigeant. Bravo !"

    apogée : 2025 - 2036
    178,50 € TTC
    soit 59,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  11. 90-92
    94-96
    89-90
    94
    92-93
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2022

    En Primeur
    fruité épicé complexe charpenté
    plaisir :
    apogée : 2026 - 2038
    Variation 2020 : +116%
    190,80 € TTC
    soit 63,60 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  12. 92
    92-94
    88
    92-93
    Clos Puy Arnaud 2015 Rouge

    BIOLOGIQUE

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Clos Puy Arnaud 2020

    fruité épicé complexe charpenté

    " Véritable coup de coeur de l'équipe Cavissima, le Clos Puy Arnaud nous offre beaucoup de plaisir à la dégustation. "

    apogée : 2026 - 2038
    210,00 € TTC
    soit 70,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  13. 93
    88
    88
    92-93
    91-92
    Château Joanin Bécot

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Château Joanin Bécot 2020

    fruité épicé complexe charpenté

    " Château Joanin Bécot offre une belle expression de ce terroir de Castillon. "

    apogée : 2024 - 2030
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    150,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  14. 93
    90
    91
    91
    Château Joanin Bécot

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Château Joanin Bécot 2019

    fruité épicé complexe charpenté

    " Château Joanin Bécot signe un très beau Castillon dans ce millésime 2019. "

    apogée : 2022 - 2026
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    150,00 € TTC
    soit 25,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  15. 92
    90
    92
    90
    Château d'Aiguilhe

    Bordeaux | Castillon - Côtes de Bordeaux

    Château d'Aiguilhe 2019

    fruité épicé complexe charpenté

    " Ce vin du Château d'Aiguilhe fait la synthèse entre gourmandise et fraîcheur. Il figure parmi le top de l'appellation Castillon - Côtes de Bordeaux."

    apogée : 2023 - 2030
    offre à durée limitée
    Carton de 6
    157,20 € TTC
    soit 26,20 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
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