Château d'Aiguilhe 2023

Vignoble

Sur les 140 hectares qui composent le vignoble, 90 hectares sont dédiés à la production de vins d'exception. L'encépagement est dominé par le Merlot, représentant 80 % des plantations, complété par 20 % de Cabernet Franc. Ces vignes prospèrent sur un sol argilo-calcaire, offrant ainsi des conditions idéales pour l'épanouissement des cépages et la production de vins de qualité.

Vinification et élevage

Dans le vignoble, de nombreux gestes sont effectués en suivant les principes de la biodynamie, bien que le château ne soit pas certifié. Les vendanges sont réalisées à la main, les extractions sont douces et les vinifications débutent en cuve avant d'être poursuivies en barrique de chêne. Cette approche attentive à la nature et au respect du terroir contribue à la qualité et à l'authenticité des vins produits par le Château d'Aiguilhe.

Propriétaire(s) et histoire

À la fin de l'année 1998, le comte Stephan von Neipperg devient propriétaire du Château d'Aiguilhe, une ancienne forteresse agricole en ruines datant du XIIIe siècle. Cette propriété, chargée d'une histoire riche, a même traversé la période tumultueuse de la Guerre de Cent Ans. À l'aube de la Révolution française, elle fut transmise à Etienne Martineau, qui en fit une exploitation couvrant plus de 400 hectares. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 140 hectares, dont 90 sont dédiés à la viticulture.