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Rouge

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Château Peyrabon 2021

- En Primeur

Cru Bourgeois

fruité boisé complexe charpenté
Plaisir
Millésime : 2021
2021 2016
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Le domaine

Depuis 20 ans, la famille Bernard est à la tête du Château Peyrabon. Idéalement situé sur une croupe graveleuse, ce domaine prestigieux produit des vins d'une précision incroyable. Les équipes du château ont su diviser le vignoble en 34 parcelles et travaillent chacunes d'elles pour en tirer des vins délicats et à l'expression pure de leur terroir.

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Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Couleur : Rouge
Millesime : 2021
Culture : Raisonnée
Cépages :

- 60% Cabernet Sauvignon
- 32% Merlot
- 5% Cabernet Franc
- 3% Petit Verdot

Apogée : 2024 - 2029
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Château Peyrabon est une valeur sure. Les vins dévoilent toute la typicité et la générosité de leur terroir exceptionnel.

Image producteur default

Vignoble

Le vignoble du Château Peyrabon se situe sur un terroir de graves sableuses sur sous-sol argileux. On retrouve un encépagement de 57% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 5% de Cabernet Franc et 3% de Petit Verdot. L'âge moyen des vignes est de 29 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles & mécaniques
- Cuvier béton et inox thermorégulé
- Élevage traditionnel en barriques durant 14 mois (25% de bois neuf)

Propriétaire(s) et histoire

Dès 1766, on trouvait déjà des traces écrites du Château Peyrabon en tant qu'exploitation viticole. Cependant, le château actuel date de 1821 avec la famille Badimont, qui ajoutera deux tours à la maison de maître. L'histoire de la propriété est indissociable de celle des Crus Bourgeois : Après le classement de 1855, le propriétaire du château se battit pour faire reconnaitre la qualité du château à sa juste valeur, ce qui amena à la création des Crus Bourgeois.

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