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Rouge

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Domaine de Saint Amand 2019

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Le domaine

Le Domaine de Saint Amand est une belle propriété située à Cambes, en bordure de Garonne. Petit domaine de 3 hectares, c'est l'histoire d'un coup de coeur ! Sarah Simon, propriétaire et vigneronne, reprend cette propriété en 2018 située à 15mn de Bordeaux. Passionnée, elle travaille avec attention et humilité et produit des vins subtils et agréables. Engagée pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement, le domaine est certifié HVE3 depuis 2020 et entame sa conversion à l'agriculture biologique en août 2021.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bordeaux
Appellation : Cadillac - Côtes de Bordeaux
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Merlot et Malbec

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une très belle découverte que ce DSA, beaucoup de plaisir en vue avec ce vin fruité, bien équilibré. La bouche est fraîche est dotée d'une belle longueur, très agréable.

Vignoble

2,5 hectares de vignes sur un coteaux exposé sud/sud ouest à Cambes.

Sol

Sol argilo calcaire graveleux sur coteaux

Vinification et élevage

La vinification s’effectue sous BIO Protection ( sans Soufre ).L’élevage en cuves inox ou barriques de chêne français est soigné.

Garanties et livraison
garantie et livraison
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