vins de Cérons
-
" Un vin pur et frais, sur des notes d'agrumes, élegant et délicat. Une belle expression minérale caractéristique du sémillon sur sol calcaire. Un beau blanc du Bordelais !"
apogée : 2021 - 2026Blanc Sec94,20 € TTCsoit 15,70 € la bouteille
" Une belle bouteille juteuse et fruitée. Un bel équilibre entre les parfums de fruits rouges et des notes plus complexes de poivres et d'olive noire. Tannins soyeux, un vin charmant !"
apogée : 2021 - 2027Rouge99,60 € TTCsoit 16,60 € la bouteille
" Une bouteille à déguster ! Très belle découverte, un liquoreux doté d'une belle tension. Beaucoup de puissance aromatique."
apogée : 2021 - 2040Blanc d'Or-12%132,00 € TTCsoit25,00 €22,00 € la bouteilleCérons est la plus petite appellation de la région de Bordeaux. Séparée de Barsac par la rivière Ciron, origine du micro-climat si précieux de Sauternes, cette appellation forme une enclave dans l'appellation Graves. Les producteurs installés dans l'appellation Cérons peuvent donc produire des Graves rouge et blanc, en plus de la production du liquoreux Cérons.
Créée en 1936, Cérons est une des premières appellations du bordelais, dotée d'un terroir bien particulier : Un sous-sol de plaques de calcaire à astéries recouvert de graves alluvionnaires ainsi qu'un microclimat qui permet, en automne, sous l’influence du Ciron, le développement du Botrytis Cinerea.
