Château Peyrabon 2016

- Bouteille 75cl

Cru Bourgeois

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Le domaine

L'histoire du Château Peyrabon remonte à 1766 où il se trouve sur la carte de Belleyme, c'était une exploitation viticole sur la commune de Saint-Sauveur-Pauillac. Le Château a changé de mains à plusieurs reprises. Depuis 1998 c'est Patrick Bernard qui est à la tête de cette propriété dans laquelle il a investi énormément afin de la moderniser. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

60% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot, 3% de Cabernet Franc et 2 % de Petit Verdot.

Apogée : 2019 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Il affiche un excellent rapport qualité prix. Régulier et fin, il sait se faire apprécier des amateurs de vins de Bordeaux. Racheté par la grande famille bordelaise Bernard, le château est en pleine progression.

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

La propriété a une surface globale de 52 hectares, 45 hectares en appellation Haut-Médoc et 7 hectares en appellation Pauillac pour la production du Château La Fleur Peyrabon. Le sol est composé de graves sableuses sur un sous-sol argileux.

Vinification et élevage

Le chef de culture, Jacky Castan, a opté pour une conduite du vignoble en viticulture raisonnée. L'élevage du vin est réalisé en barriques neuves dont le renouvellement se fait à hauteur d'un quart chaque année.

Accords mets-vin et Service

Il accompagnera parfaitement les viandes rouges, les gibiers, la charcuterie ou encore les fromages. Service à 16-18°

Garanties et livraison
garantie et livraison
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