Provence & Corse

Vin de provence & Corse

En Provence comme en Corse, la vigne est façonnée par le soleil et la mer. De Bandol à Patrimonio, découvrez cette région viticole au savoir-faire unique. Retrouvez tous nos grands vins de Provence et de Corse chez Cavissima.

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vin de Provence & Corse

Sélectionnées fièrement
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Par ordre décroissant
  1. Provence Corse Palette
    Château Simone Blanc 2014 Château Simone Blanc Sec Blanc Sec

    Cette micro appellation à côté d'Aix-en-Provence possède l'un des vins les plus convoités de Provence. Les vins du Château Simone sont rares et prestigieux. Les blancs riches et amples sont de pures merveilles et sont présents sur toutes les grandes tables étoilées.

    apogée : 2019 - 2026
    Bouteille - 75cl
    228,00 € TTC
    soit 38,00 € la bouteille
  2. Provence Corse Bandol
    Château de Pibarnon 2013 Rouge Rouge

    Le cépage Mourvèdre trouve à Bandol son terroir de prédilection, le château de Pibarnon en tire toute la quintessence et la profondeur. La patience sera de rigueur.

    apogée : 2018 - 2028
    Parker/WA : 90
    wine spectator : 91
    Bouteille - 75cl
    186,00 € TTC
    soit 31,00 € la bouteille
  3. Provence Corse Alpilles (IGP des)
    Domaine de Trévallon 2013 Rouge Rouge

    Certains vins n'ont pas besoin de revendiquer d'appellation pour exister, Trévallon fait partie de ces vins de pays dit "hors norme".

    apogée : 2018 - 2025
    Bouteille - 75cl
    294,00 € TTC
    soit 49,00 € la bouteille
  4. Provence Corse Côtes de Provence
    La Gourmande 2011 Château Les Valentines Rouge Rouge

    Cette cuvée démontre que la Provence recèle de grands terroirs. Ce vin est précis et dense : il offre de très belles perspectives d'évolution.

    apogée : 2017 - 2028
    Bouteille - 75cl
    129,00 € TTC
    soit 21,50 € la bouteille
  5. Provence Corse Palette
    Quintessence Blanc 2014 Château Henri Bonnaud Blanc Sec Blanc Sec

    Un grand vin blanc de Provence riche et complexe qui se destine à la belle gastronomie. Appréciable dans sa jeunesse il convient tout de même de laisser faire le temps pour en apprécier toutes ses qualités et révéler ce grand terroir de Palette.

    apogée : 2016 - 2022
    Bouteille - 75cl
    168,00 € TTC
    soit 28,00 € la bouteille
  6. Provence Corse Palette
    Château Henri Bonnaud 2012 Rouge en Magnum sur Rouge

    C’est certainement l’un des plus grands vins rouges de Provence

    apogée : 2019 - 2029
    Magnum - 150cl
    135,00 € TTC
    soit 45,00 € la bouteille
  7. Provence Corse Bandol
    Domaine de Terrebrune 2015 Rosé Rosé

    Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle, les dégustations au domaine sont là pour nous le prouver à chaque visite

    apogée : 2016 - 2018
    Bouteille - 75cl
    108,00 € TTC
    soit 18,00 € la bouteille
  8. Provence Corse Côtes de Provence
    Les Valentines 2011 Château Les Valentines Rouge Rouge

    Un vin au caractère souple et soyeux. Une expression aromatique généreuse et finement épicée. Un vin déjà séduisant et harmonieux.

    apogée : 2016 - 2018
    Bouteille - 75cl
    87,00 € TTC
    soit 14,50 € la bouteille
  9. Provence Corse Palette
    Château Henri Bonnaud 2011 Rouge Rouge

    C’est certainement l’un des plus grands vins rouges de Provence

    apogée : 2017 - 2020
    Bouteille - 75cl
    141,00 € TTC
    soit 23,50 € la bouteille
  10. Provence Corse Bandol
    Domaine de Terrebrune 2015 Blanc Sec Blanc Sec

    Ce terroir exceptionnel de l'AOC Bandol, permet au Domaine de Terrebrune de nous proposer des vins à la longevité exceptionnelle, les dégustations au domaine sont là pour nous le prouver à chaque visite

    apogée : 2017 - 2021
    Bouteille - 75cl
    111,00 € TTC
    soit 18,50 € la bouteille
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La Provence peut légitimement revendiquer la plus grande et la plus qualitative des productions de vins rosés dans le monde. Ce vin rosé se déguste à l’apéritif et tout au long du repas, été comme hiver. Les vignes dédiées au vin rosé occupent d’ailleurs près de 80% de la surface cultivée en Provence. La région compte 9 appellations d’origine protégées.

Le vignoble de Provence est le plus ancien vignoble de France : la vigne fut implantée dans le bassin méditerranéen par les Grecs à partir du Vème siècle avant JC. Le climat méditerranéen est le dénominateur commun d’une région très hétérogène en termes de sols et de cépages.

Au-delà du vin rosé, la Provence est une région riche pour la production de grands vins rouges et de grands vins blancs. Les vins blancs étant avant tout produits sur des configurations géologiques calcaires comme ceux que l’on trouve à proximité de la Montagne Sainte-Victoire, à Bandol ou à Cassis. Les vins rouges sont produits sur différents types de reliefs parfois calcaires, parfois de schistes ou de sable argileux.

Bandol

L’appellation Bandol concentre entre Marseille et Toulon nombre de domaines qui cultivent sur des sous-sols calcaires, tantôt du quaternaire tantôt du trias, plusieurs cépages. Le principal est le Mourvèdre, qui entre dans la composition du vin rosé et des très grands rouges de garde. Plusieurs grands domaines comme le Château de Pibarnon, le domaine Tempier ou le domaine de Terrebrune pourraient revendiquer un statut de Grand Cru Classé tant la qualité et la régularité des vins sont élevés.

Palette

Palette est une micro-appellation de 26 hectares, située à l’est d’Aix-en-Provence. Les sols de calcaires de Langesse proviennent des éboulis de la Montagne-Sainte-Victoire. Les grands vignerons de l’appellation sont le Château Simone et le Château Henri Bonnaud, qui produisent des vins fins en rouges, blancs et rosés.

Corse

La Région Corse comprend plusieurs appellations comme Patrimonio, Ajaccio ou Figari qui ont accueilli des générations de vignerons très talentueux qui cultivent souvent la vigne en biodynamie. Ils savent tirer profit des cépages locaux (sciacarellu, nielluccu, vermentinu) ou autochtones (bianco gentile, carcjulo, etc.), des incroyables conditions climatiques et de sous-sols de schistes, de granits ou de calcaires. Les vins corses sont merveilleux de finesse, de fraîcheur et de complexité aromatique et méritent l’attention des amateurs de vin.

Les millésimes phares de Provence et Corse

Parmi les meilleurs millésimes de Provence, citons 2011, 2014 et 2015. La Corse de son côté revendique 100% de grands millésimes, tant les conditions présentes sur l’Ile de Beauté sont exceptionnelles chaque année.