livraison vin

Domaine Vico 2021

(H)Emera

fruité épicé floral

6 bouteilles en Carton

144,00 € TTC

24,00 € TTC /bouteille

Plus que 1 disponible

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

Le Domaine Vico fait partie des pépites incontournables du vignoble corse. La famille Venturi se transmet le vignoble de main en main depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, Manu Vico fait des merveilles sur ses vignes et privilégie l'agriculture bio et en biodynamie. Il préserve et met en valeur le terroir insulaire et les cépages autochtones si précieux. Résultat, les vins témoignent d'une authenticité rare et dévoile toute spécificité du vignoble corse.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Corse
Appellation :	IGP Île de beauté
Couleur :	Rouge
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Sciaccarellu
Apogée :	2023 - 2027

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le Sciaccarellu, cépage corse par excellence est mis parfaitement en lumière dans ce rouge gourmand, élégant et équilibré !

voir notre guide des millésimes

Notes de dégustation

Au nez comme en bouche, nous voyageons à travers des parfums de fruits rouges, de pivoine, d'épices et de maquis. Juteux, gourmand et croquant ce vin est un vrai plaisir de dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un jarret de porc aux épices, un sauté de veau au chorizo ou encore une piperade. A servir autour de 15°C.

Vignoble

Le terroir du domaine est unique : il se trouve au centre de la Corse, entre mer et montagne. Cette position privilégiée permet aux raisins de conserver une belle fraîcheur. Le vigneron est en pleine conversion vers l'agriculture biologique !

Vinification et élevage

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle avec les levures indigènes. Elevage en foudre pendant 14 à 16 mois.

Propriétaire(s) et histoire

Emmanuel Venturi a repris les vignes familiales avec pour objectif de mettre en valeur et préserver le terroir fragile et privilégié de Corse. Il travaille en parcellaire, en bio et en préservant au maximum la biodiversité autour des vignes.

Domaine Vico : En savoir plus

Garanties et livraison