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Louis Jadot 2015

Château des Jacques

fruité boisé épicé floral
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Château des Jacques appartient à la Maison Louis Jadot depuis 1996. La propriété s'étend sur 80 hectares de vignobles et 6 appellations. Parmi elles, nous retrouvons l'appellation Moulin-à-vent, un des plus jolis crus de la région. Le Château des Jacques compte 5 Clos sur des terroirs exceptionnels de cette appellation du Beaujolais.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Beaujolais
Appellation : Moulin-à-Vent
Couleur : Rouge
Millesime : 2015
Culture : Raisonnée
Cépages :

Gamay

Apogée : 2021 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

La cuvée incontournable du Château des Jacques vous réserve un très joli moment de dégustation : richesse, puissance et finesse s'expriment généreusement. 

La cuverie de la maison Jadot

Notes de dégustation

Ce Clos des Jacques est un Moulin-à-Vent classique, aromatique avec de belles notes boisées au nez. La bouche éclatante et pulpeuse offre de jolis fruits et une belle trame tannique. Son amplitude et sa puissance s'allient avec une grande élégance ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster sur une viande rouge, une canette rosée ou encore de belles volailles. Ouvrez la bouteille au moins une demi-heure avant la dégustation et servez-la autour de 15°C. 

Vignoble

Moulin-à-vent est une jolie appellation du Beaujolais. Le gamay se développe parfaitement sur un sous-sol granitique et riche en manganèse. La cuvée est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles du domaine.

Vinification et élevage

- Les vendanges se font à la main
- Fermentations alcooliques avec levures naturelles, remontages et pigeagies réguliers 
- Elevage de 10 mois en fûts de chêne neufs ou fûts de 1 vin (60%) 

Propriétaire(s) et histoire

La Maison Louis Jadot est la 1ère des grandes maisons bourguignonnes à être devenue propriétaire d'un vignoble d'importance en Beaujolais. Son savoir-faire permet d'extraire le meilleur des terroirs de la région.

Garanties et livraison
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