Domaine Louis Jadot 2021

1er Cru Les Folatières

fruité épicé complexe

1 bouteille en Carton

132,00 € TTC

132,00 € TTC /bouteille

Plus que 2 disponibles

Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !

Le domaine

La Maison Louis Jadot, forte d'une tradition viticole de plus de deux siècles, commence son aventure avec l'acquisition de parcelles en 1826. Grâce à la richesse de son histoire et à la grande qualité de ses vins, cette propriété s'impose aujourd'hui comme une référence incontournable en Bourgogne. La Maison Louis Jadot détient de nombreux vignobles parmi les appellations les plus prestigieuses, elle est également célèbre pour ses étiquettes arborant la tête de Bacchus.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Puligny-Montrachet
Couleur :	Blanc Sec
Millesime :	2021

Culture :	Raisonnée
Cépages :	100 % Chardonnay
Alcool :	13.5%
Apogée :	2025 - 2032

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les Folatières 2021 allie à la fois finesse et minéralité dans une belle harmonie. Ce Grand Cru est splendide !

voir notre guide des millésimes

La cuverie de la maison Jadot

Notes de dégustation

Ce premier cru de Puligny-Montrachet est une très belle réussite. Au nez, il offre des arômes d'amande, de miel, ainsi que de belles notes minérales. En bouche, le vin est vif et doté d'une belle minéralité, qui se termine avec une finale persistante.

Accords mets-vin et Service

Dégustez cette cuvée avec un joli plateau de fruits de mer, un ceviche de daurade ou encore avec certains fromages. A servir autour de 12-14°C.

Vignoble

Puligny-Montrachet se trouve au bas du Mont Rachet. Le sol se compose de cailloux avec très peu de terre végétale et une roche immédiate. L'exposition est plein est.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Les raisins sont pressés en douceur
- Fermentation en fûts (1/3 neufs)
- Élevage de 15 mois sur lies fines

Propriétaire(s) et histoire

Fondée en 1826, la Maison Louis Jadot offre une histoire de près de deux siècles. Cette propriété bénéficie d'un terroir exceptionnel et est reconnu pour l'excellence de ses cuvées ainsi que de ses crus emblématiques.

Maison Louis Jadot : En savoir plus

Garanties et livraison