Louis Jadot 2017

1er Cru Clos de la Commaraine

fruité complexe

3 bouteilles en Carton

207,00 € TTC

69,00 € TTC /bouteille

Plus que 4 disponibles

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Le domaine

La Maison Louis Jadot, est une institution depuis sa création en 1859. Le domaine couvre 150 hectares de vignes sur des appellations régionales mais aussi des grands crus exceptionnels. Toute la diversité de la Bourgogne est représentée dans des cuvées à la qualité remarquable ! Les vins de Louis Jadot sont incontournables et à mette en cave absolument.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Bourgogne
Appellation :	Pommard
Couleur :	Rouge
Millesime :	2017

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Pinot Noir
Alcool :	13.5%
Apogée :	2024 - 2035

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Puissant, harmonieux, long en bouche, ce pommard donne à voir tout le potentiel de l'appellation.

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La cuverie de la maison Jadot

Notes de dégustation

Le Pommard 1er cru Clos de la Commaraine est une cuvée incontrounable car elle représente toute la tipicité de son appellation. Très aromatique, intense et puissante, la bouteille offre également une belle délicatesse. Aujourd'hui à son apogée, la cuvée offre un grand moment de dégustation !

Accords mets-vin et Service

A déguster avec un canard aux épices, un boeuf bourguignon ou encore un filet mignon rôti au four. A servir autour de 15 °C.

Vignoble

Le Clos de la Commaraine s'étend sur 4 hectares de vignes.

Sol

La parcelle bénéficie d'un drainage remarquable grâce à son sous-sol riche en cailloux.

Vinification et élevage

La récolte est vendangée à la main puis égrappée. La vinification se déroule en cuves bois et inox avec pigeages. Le vin est élevé 18 mois dans des fûts (1/3 neufs)

Maison Louis Jadot : En savoir plus

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