Investissement

Domaine Faiveley 2014

- Bouteille 75cl

1er Cru Les Cazetiers

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6 bouteilles en Carton 86,40 € TTC /bouteille
518,40 € TTC
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Le domaine

 "Mon souhait est de sublimer l'extraordinaire mosaïque de terroirs bourguignons à travers chacun de nos vins. " .Ces paroles d'Erwan Faiveley témoignent de la philosophie du Domaine, tournée vers la qualité à travers l'expression du terroir. 
Les 160 hectares conduits en agriculture raisonnée offrent une palette de terroirs consituée notamment de Grands crus et de Premiers Crus. Alliant tradition et modernité, l'exploitation de ce vignoble d'exception a fait entrer Faiveley dans la Cour des Grands de Bourgogne. Cette exploitation familiale, fondée en 1825, offre aujourd'hui une large gamme de cuvées d'exceptions, comme ce premier cru "Les Cazetiers" à découvrir absolument ! 

En savoir plus sur le domaine
Informations prix
EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

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Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

Millésime Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2017 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Massifs et pourtant veloutés, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.

fruité boisé complexe charpenté

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

La première parcelle du Domaine a été achetée dans les années 1830 par Pierre Faiveley. En effet, si a ses débuts il était seulement négociant, le choix de devenir propriétaire-récoltant s'est très vite imposé à lui. 
Il lèguera finalement ses terres à son neveu, Joseph, qui forma sur cette base un véritable domaine viticole : le Domaine Faiveley. En rachetant des vignes et en commençant à exporter ses vins, Jospeh posa les premières pierres d'un édifice solide. Ses descendants, malgré des épisodes difficiles, tâcheront de garder le Domaine Faiveley au sommet des propriétés bourguignonnes. 
Aujourd'hui c'est la 7e génération qui est en charge du Domaine. Erwan et Eve Faiveley (première femme en presque 2 siècles !), ce duo complémentaire, en sont les dignes représentants. Ensemble ils mettent un point d'honneur à préserver leur magnifique héritage. 

Vignoble

Le Premier Cru "Les Cazetiers" est tiré d'une parcelle de 4 ha, exposée Sud-Est, sur l'appellation Gevrey-Chambertin. Son terroir est composé d'un sol crétacé parsemé de dépôts de marnes blanches. Sur ce sol atypique poussent uniquement des vignes de Pinot Noir. 
On attribue souvent à la dénomination "Les Cazetiers" au mot "Castel". En effet, cette parcelle offre un panorama sur le Château de Gevrey. 

Vinification et élevage

- Vendange récoltée et triée à la main
- 19 jours de cuvaison pour la fermentation alcoolique
- Pressurage long et doux
- Élevage de 16 mois en fûts de chêne français (50% neufs)

Description du millésime

L'année 2014 a été très favorable au terroir de l'appellation Gevrey-Chambertin. En effet, la Côte de Nuits a été épargnée par les épisodes grêleux et les dégâts des drosophiles. 

Notes de dégustation

Les Cazetiers 2014 du Domaine Faiveley se dévoile sous une robe d'un rubis profond. Son bouquet de bonne intensité est complexe: les arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de café et d'amande grillée. La bouche est ample et généreuse, la matière est ferme avec des tannins bien présents. C'est un vin puissant qui présente une structure soyeuse et une magnifique persistance.

Accords mets-vin et Service

La cuvée Faiveley Les Cazetiers 2014 se déguste à une température située entre 14-16°C. 

Ce Gevrey-Chambertin de grande qualité offrira le meilleur de ses arômes sur les plats suivants :
- Apéritif : Jambon de sanglier
- Entrée : Cousinat d'Ardèche
- Plat : Sauté de lapin aux pruneaux 
- Fromage : Morbier

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