Côtes du Rhône

vin de Côtes du Rhône

Cette appellation Côte du Rhône est l’une des plus vastes appellations régionales après Bordeaux. Les trois couleurs sont représentées dans la production bien que près de 95% soit des rouges corsés et tanniques pour les vignobles du nord ou légers et fruités pour les vins rouges du sud de la vallée du Rhône. Avec un potentiel de garde de 1 à 3 ans, on servira ces vins rouges, blancs ou rosés respectivement sur des juteuses pièces de bœufs, des poissons de mer ou de la charcuterie.

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vin de Côtes du Rhône

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  1. Rhône Côtes du Rhône
    Les Quartz 2014 Le Clos du Caillou Rouge Rouge

    Cuvée issue des parcelles de vieilles vignes à l'intérieur du Clos du Caillou, elle bénéficie des mêmes sols et des mêmes soins que la ...

    apogée : 2018 - 2021
    Parker/WA : 90-92
    Bouteille - 75cl
    119,40 € TTC
    soit 19,90 € la bouteille
    découvrir

L’appellation Côtes-du-Rhône est une appellation régionale, qui traverse 171 communes le long du Rhône, de Vienne à Avignon. Les principaux cépages sont la Syrah et le Grenache pour le vin rouge, la Marsanne et la Roussanne pour le vin blanc, mais on en compte 21 au total.
Ce terroir viticole existe depuis l’Antiquité : les Romains ont construit Vienne pour accompagner la création du vignoble. C’était initialement le vignoble de la rive droite qui constituait la Côte du Rhône : la rive gauche s’y ajoute au XIXème siècle, et l’appellation devient les Côtes du Rhône.


Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou en tant que domaine viticole a vu le jour dans les années 1950, entre les mains de Claude Pouizin. Il est aujourd’hui dirigé par sa fille, Sylvie Vacheron, aidée de Bruno Gaspard. Depuis toujours mené dans le respect de la nature, le domaine a été certifié Agriculture Biologique en 2010, avec des pratiques proches de la biodynamie.

En appellation Côtes du Rhône, le Clos du Caillou produit cinq vins rouges : Le Nature, Les Quartz, Le Caillou, Le Bouquet des Garrigues et La Réserve. Ces trois derniers existent également en vin blanc. Enfin, le seul vin rosé est Le Caillou - Rosé.

Le domaine propose également des vins en appellation Châteauneuf-du-Pape.