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Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2016

fruité épicé complexe
6 bouteilles en Carton
131,40 € TTC

21,90 € TTC /bouteille

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Le domaine

Issu d'une famille de vignerons, Yves Leccia reprend le domaine familial après ses études d'oenologie. En 2005, il crée son propre domaine avec sa compagne, Sandrine. Ils reprennent une partie des vignes familiales sur le terroir d’E Croce.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Corse
Appellation : Patrimonio
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

90% Nielluciu et 10% Grenache

Apogée : 2019 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Patrimonio tout en finesse. Yves Leccia, un des plus grands vignerons corses, produit ici une cuvée au potentiel de garde incroyable.  

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Yves Leccia est né dans une famille de vignerons, c'est donc naturellement qu'il a repris le domaine familial après ses études d'oenologie. C'est en 2005, qu'il débute sa propre aventure accompagné de sa compagne Sandrine.

Vignoble

Les vignes sont sur un sol argilo-calcaire sur socle schisteux et sont exposées Sud-Ouest. Le vignoble est conduit en Agriculture Biologique en attendant la certification.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles avec tris des grappes parfaitement mûres et saines.
- Eraflage et foulage des raisins
- Cuvaison entre 25° et 30 ° pendant 12 et 15 jours
- Fermentation en cuve inox puis élevage pendant 12 mois en cuve inox.

Notes de dégustation

On retrouve des fruits rouges et noirs bien mûrs dans ce Patrimonio issu d'une majorité de Nielluciu. Le cépage local dévoile des notes d'épices et des tannins légers. La bouche est gourmande avec une très belle structure. 

Accords mets-vin et Service

Parfait en accompagnement d'une viande rouge, de gibier ou de plats en sauce

Garanties et livraison
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