Yves Leccia - Domaine d'E Croce 2019

Cuvée YL

fruité épicé frais

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Le domaine

Yves Leccia reprend la propriété familiale après des études d'oenologie. Il se lance en 2004 dans cette belle aventure viticole en compagnie de son épouse. Il commence avec quelques vignes appartenant à la famille, sur le terroir d'E Croce. Très vite, il impose son style plein de finesse et se fait sa place parmi les grands vins Corses.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Corse
Appellation :	IGP Île de beauté
Couleur :	Rouge
Millesime :	2019

Culture :	Biologique
Cépages :	80% Grenache, 20% Nielluciu
Apogée :	2021 - 2026

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Le terroir de Corse s'exprime avec gourmandise et finesse dans cette cuvée YL. Vous allez adorer !

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Producteur Yves Leccia

Notes de dégustation

YL rouge 2019 est un vin corse plein de gourmandise et de finesse. En bouche, on succombe aux jolis fruits rouges bien mûrs et la fine touche de réglisse en finale. Au palais, le vin est velouté, ample et nous offre une jolie longueur.

Accords mets-vin et Service

Vous pouvez accompagner la cuvée YL rouge avec:
- une belle côte de boeuf
- un gigot d’agneau
- un plateau de fromages
Servir à 18° ou se boire légèrement plus frais en été

Vignoble

Cuvée YL est issue de vignes magnifiques, exposées Sud-Ouest sur un sol argilo-calcaire. Les vignes se trouvent à Partinelone.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles puis éraflage et foulage
- Macération en cuves inox à température contrôlée entre 25° et 30° durant 12 à 15 jours
- Elevage de 12 mois minimum en cuve inox. Filtration légère avant embouteillage.

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