M. Chapoutier 2016

- Bouteille 75cl

Deschants

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6 bouteilles en Carton 17,95 € TTC /bouteille
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Le domaine

La Maison Michel Chapoutier est une belle propriété familiale présente depuis le 19è siècle en Vallée du Rhône. Le niveau qualitatif de ses vins ne cesse de progresser. Aujourd'hui, la Maison propose des cuvées également dans le Roussillon et l'Australie.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

Syrah

Alcool : 13%
Apogée : 2018 - 2022
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Une cuvée qui vaut le détour ! Le fruité et le côté légèrement sauvage de cette cuvée sublimera vos plus belles pièces de viande

fruité complexe charpenté

guide des millésimes

Vignoble

Les ceps de Syrah de la cuvée Saint-Joseph Deschants sont sur un sol granitique.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification traditionnelle en cuves béton
- Cuvaison de 3 à 4 semaines
- Elevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne

Notes de dégustation

La cuvée Deschants 2016 est grenat intense. Le nez exprime de jolies notes florales, de réglisse et d'épices. L'attaque en bouche est souple avec de beaux fruits rouges. La finale est longue et épicée.

Accords mets-vin et Service

Il peut accompagner idéalement: 
- Charcuterie
- Carré d'agneau
- Filet de biche
- Fromage de brebis

Garanties et livraison
garantie et livraison
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