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Quantité :

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Rouge

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Investissement Biodynamie

M.Chapoutier 2019

Le Clos

fruité épicé complexe
Offre à durée limitée

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3 offres à durée limitée dès 145,20€ la bouteille
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Le domaine

La Maison Chapoutier s'impose comme l'un des domaines les plus prestigieux de la Vallée du Rhône. Les 350 hectares de vignes du domaine sont convertis en biodynamie depuis 1999, un fait rare sur une si grande superficie. La Maison Chapoutier s'étend aujourd'hui sur de nombreux vignobles comme la Provence, le Beaujolais, le Champagne, l'Alsace, le Portugal et l'Australie. 7 générations se sont succédé à la tête de cette grande maison avec aujourd'hui Michel Chapoutier en tant que dirigeant.  

En savoir plus sur le domaine
Informations investissement

Conseils primeurs

Evolution

dernières reventes

Prix de sortie primeur et note Parker Evolution sur les dernières années

Le prix affiché est celui du détaillant, exprimé en € HT et recommandé par le château. La note du critique correspond à la plus basse de la fourchette fournie par Wine Advocate (Robert Parker, Neal Martin, Lisa Perrotti-Brown).

EVOLUTION DES PRIX MOYENS par millésime Source : Wine Decider

Pour faciliter votre lecture, ce graphique est interactif : il suffit de cliquer sur un millésime pour le retirer du tableau.
Les prix sont exprimés en € TTC.

Les Prix Moyens WineDecider correspondent à la moyenne arithmétique des prix de vente publics constatés sur internet. Ils sont mis à jour une fois par mois sur le site de Cavissima.

Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Mill. Format Qté Prix unitaire Prix total Date de vente
Les 10 dernières reventes

Historique des 10 dernières reventes de ce vin, tous millésimes confondus, réalisées sur notre platefome.

Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Biodynamie
Cépages :

Syrah 

Apogée : 2023 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Les vieilles vignes de syrah s'expriment avec beaucoup de caractère, une cerise gourmande et une belle minéralité. 

Maison M. Chapoutier

Notes de dégustation

Le Clos de Chapoutier est une cuvée qui exprime toute l'élégance du terroir de Saint-Joseph. On retrouve la gourmandise et la rondeur de la syrah, les épices fines qui la caractérisent et des tannins très fins. On aime la finale très minérale qui prolonge le plaisir. 

Accords mets-vin et Service

 Servez cette cuvée à une température de 16°C sur un gratin de légumes aux tomates aubergines courgettes, du boudin noir grillé ou un beau morceau de boeuf.

Vignoble

Le Clos Saint-Joseph est sur un sol brun issu de granite à gros grain. L'origine de ce vignoble est située sur les communes proches de Tournon comme Mauves, Saint-Jean-de-Muzols et Lemps. Le "vin de Mauves" était réputé sur la table des tsars jusqu'au siècle dernier. Le nom de "Saint-Joseph" vient du nom des carmes. A cette époque, deux sites étaient d'une grande renommée : le coteau de Saint-Joseph, actuel emplacement d'une parcelle de la maison Chapoutier et le coteau de Saint-Épine.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, les grappes sont envoyées au chai. La fermentation alcoolique se passe dans une petite cuve béton de 30 HL avec une macération longue d’environ 5 semaines.L'élevage est intégralement réalisé en fûts durant environ 20 mois (25 % de fûts neufs).

Garanties et livraison
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