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"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Rhône Cornas

Domaine Yves Cuilleron 2009

Les Vires

Rouge
Cépages Syrah
Culture Raisonnée
Apogée Best After : 2014
Best Before : 2025
Notes Wine Spectator : 94
Comprendre le vin
Vignoble

Une production de 2 500 bouteilles environ

Sol

Terrasses granitiques.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement. À la cave, tri, foulage et égrappage partiel. Cuvaisons en cuves ouvertes de 3 semaines environ avec contrôle des températures, pigeages et remontages réguliers. Fermentation malolactique en barriques, avec les levures naturelles.

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