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Rouge

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Domaine Pierre Gaillard 2020

Clos de Cuminaille

fruité épicé floral
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine Pierre Gaillard est une célèbre propriété de la Vallée du Rhône et dispose des plus belles appellations de la région. D'une superficie de 55 hectares, le Domaine Pierre Gaillard cultive avec talent du syrah, du viognier et de la roussanne. Pierre Gaillard a su imposer ses convictions et prendre des risques amibitieux qui le placent aujourd'hui comme figure reconnue de la région. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millesime : 2020
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2022 - 2028
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette superbe cuvée parcellaire de Saint-Joseph "Clos de cuminaille" est d'une grande complexité aromatique. À ne pas louper !

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Notes de dégustation

Le Clos de Cuminaille est caractérisé par ses arômes intenses. On retrouve des notes de fruits rouges presque confits, ainsi qu'une trame tannique est soyeuse. La finale poivrée et fraîche va marquer la profondeur et la finesse de cette belle dégustation. 

Accords mets-vin et Service

Il est conseillé de déguster ce vin à une température de service de 16 à 18°C. Il peut être associé à un confit de canard ou encore un tournedos sauce au poivre et pommes de terres confites. 

Vignoble

Le Clos de Cuminaille est la parcelle historique du domaine. Achetée en 1981, cette parcelle bénéficie d'une exposition, d'un sol et d'un environnement parfaits. La cuvée est issue des seules vignes de ce clos d'exception. 

Sol

Le sol se compose de sables granitiques légers et filtrants.

Vinification et élevage

Élevage 20 mois en barriques de chêne français.

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Garanties et livraison
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