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Domaine Pierre Gaillard 2022

fruité épicé floral

3 bouteilles en Carton

168,00 € TTC

56,00 € TTC /bouteille

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Le domaine

En 1981, Pierre Gaillard fait l'acquisition de ses premières parcelles au cœur de l'appellation Saint-Joseph. Il entreprend le défrichage et la plantation des vignes, en commençant par le Clos de Cuminaille. Aujourd'hui, il représente une figure incontournable de la Vallée du Rhône Nord. Il signe des cuvées d'exception au sein d'appellations prestigieuses. La qualité et la constance des vins de ce domaine nous ont pleinement convaincus !

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Rhône
Appellation :	Côte-Rôtie
Couleur :	Rouge
Millesime :	2022

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Syrah, Viognier
Apogée :	2024 - 2036

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette Côte-Rôtie majestueuse dévoile la finesse, l'intensité et la puissance de la syrah. Absolument superbe !

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Notes de dégustation

Ce vin de haute voltige de Côte-Rôtie incarne la quintessence de la syrah, dévoilant des arômes de cerises charnues, de cassis, de poivre et de violettes. En bouche, il se révèle intense et structuré, marqué par des tannins délicats. Nous sommes complètement sous le charme de cette cuvée à la finale longue et savoureuse, presque aérienne !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée est délicieuse accompagnée d'un tajine aux pruneaux, un carré d'agneau rôti ou encore d'un tournedos Rossini. A déguster autour de 16°C.

Vignoble

Cette cuvée provient de deux parcelles distinctes mais complémentaires : la première sur la côte blonde et la seconde sur la côte Brune. Les vignes de syrah sont plantées sur des coteaux escarpés et sont exposées au sud, sud-est.

Vinification et élevage

- Eraflage total
- Vinification traditionnelle et fermentation malolactique en barriques
- Elevage durant 18 mois en barriques de chêne (30 % neuves)

Propriétaire(s) et histoire

Aujourd'hui, les deux filles de Pierre prennent peu à peu la relève. Elles s'inscrivent dans la continuité de leur père en valorisant les magnifiques terroirs de la Vallée du Rhône nord.

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