Domaine Pierre Gaillard 2018

Notes de dégustation

Pierre Gaillard signe ici une Côte-Rôtie d'une grande complexité. La bouche offre une amplitude et une finesse incroyables grâce à la finesse du grain des tannins. Le vin est profond, précis et intense sur les fruits rouges bien mûrs et les épices noires. 

Accords mets-vin et Service

Magret de canard aux figues et aux miel, sauce au poivre, filet de boeuf aux morilles

Vignoble

Le vignoble se situe à Ampuis sur des coteaux exposés Sud/Sud Est. 

Sol

5 hectares de sols composés de Schistes sur la Côte Blonde et la Côte Brune. 

Vinification et élevage

18 mois d’élevage dont 50% de bois neuf

Propriétaire(s) et histoire

 Fils de cheminot, c'est à l'adolescence que le jeune Pierre Gaillard décide de ne pas poursuivre sa carrière à la SNCF pour se consacrer à l'agriculture. Après des études de viticulture et d’œnologie, Pierre Gaillard achète ses première vignes en 1980. Passionné et ambitieux, il fait ses armes auprès des grands noms de la Vallée du Rhône : Vidal-Fleury et Guigal notamment. La succession est aujourd'hui assurée par ses deux filles. L’une à Banyuls, l’autre à Crozes-Hermitage et vins de pays.