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Comprendre le vin
| Pays : | France |
| Region : | Sud-Ouest |
| Designation : | Madiran |
| Couleur : | Rouge |
| Millesime : | 2008 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Tannat 80%, |
| Apogée : | 2015 - 2022 |
L'avis de John Euvrard
Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007
Il s'agit là d'un vin de garde par excellence, qui mérite votre patience afin d'en profiter pleinement
Vignoble
En savoir plus sur le domaine
Superficie : 95 hectares sur les 190 du vignoble. Production: Environ 200 000 bouteilles.
SolTerroir unique en Madiran, forte pente couverte de gros galets et graves de 50 cm à 2 m d'épaisseur sur un sol argileux. Trois terroirs assemblés.
Vinification et élevageÉgrappage, pigeage, tri grains par grains, macération à froid 2 jours, fermentation 3 semaines en foudre bois. Elevage en 50% barriques neuves et 50% barriques de 1 vin.
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Sud-Ouest MadiranChâteau Aydie 201521,00 € TTC /bouteille Voir le vin
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