Pays : | France |
Region : | Sud-Ouest |
Appellation : | Madiran |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2012 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | 100% Tannat |
Apogée : | 2022 - 2032 |
Le vin emblématique du domaine ! Une révolution à l'époque
Alain Brumont est un vigneron hors-norme ! Elu premier vinificateur français et mondial parmi les 10 plus grands vins mondiaux, il a réhabilité d'anciens terroirs abandonnés depuis près de 50 ans. Ce roi du Madiran a su développé son propre style à la vigne comme en cave ! Sa philosophie, comme il le dit lui-même, est « d’interpréter la quintessence du terroir, du climat et permettre aux gens de retrouver dans un verre cette alchimie dans 5 ans, 20 ans, 30 ans ». Il dévoile les diverses facettes du Madiran à travers ses deux domaines : Château Montus à la renommée internationale et Château Bouscassé traduisant la tradition des siècles précédents.
Vinification et élevage Macération de 3 à 6 semaines. Fermentation à 28°C en cuve bois. Pigeage, fermentation malo-lactique en fûts neufs. Elevage en fûts neufs pendant 14 à 16 mois.