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Château Bouscassé - Vignobles Brumont 2017

Vieilles Vignes

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Le domaine

Alain Brumont est le propriétaire du Château Bouscassé (familial depuis plusieurs générations) et du Château Montus (acquis en 1981). Aujourd'hui, les vignobles Brumont sont composés : Château Montus, Château Bouscassé, la Roche Brumont et le domaine de la Segondine. L'équipe des différentes propriétés révèle à merveille le terroir du Sud-Ouest. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Sud-Ouest
Designation : Madiran
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Tannat

Apogée : 2026 - 2038
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Avec un style très Madiran, cette cuvée vieilles vignes exprime tout de même un toucher plus soyeux que ceux de Montus. Découvrez sans plus attendre ce petit bijou de Bouscassé ! 

Les propriétaires Laurence et Alain Brumont

Château Bouscassé - Vignobles Brumont

Vignoble

La cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir de vignes âgées entre 50 et 100 ans. Sur les meilleurs terroirs de Bouscassé, certains ceps de Tannat ont été marcottées et sont donc francs de pied. Cela signifie, qu'elles sont pré-phylloxériques": une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d'avant la crise du phylloxera. 

Sol

Croupes argilo-calcaire et argile marbré.

Vinification et élevage

- Macération 3 à 6 semaines
- Fermentation à 28°C et malo-lactique en fûts neufs
- Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) durant 24 mois

Notes de dégustation

Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2017 offre une belle densité en bouche. On découvre des notes poivrées, de balsamiques et de fruits noirs. La bouche est soyeuse, avec une harmonie délicate.

Accords mets-vin et Service

Une cuvée qui accompagne idéalement: 
- Magret de canard
- Côte de boeuf
- Gibier
- Desserts au chocolat et aux fruits rouges

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Garanties et livraison
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