Château Montus - Vignobles Brumont 2020

Notes de dégustation

Château Montus 2020 est une superbe cuvée intense et très profonde. Le nez évoque la complexité de Madiran à travers des notes d'épices. La bouche est tannique, puissante et dévoile une belle gourmandise à travers les fruits bien mûrs. A garder ou à boire, la cuvée vous réserve un joli moment de dégustation.

Accords mets-vin et Service

A déguster sur de belles viandes rouges, des plats épicés ou en sauce.

Vignoble

Le tannat se trouve sur des vignes de trente ans, en pentes fortes et exposées sud et sud-ouest. Le terroir est chaud et drainant ce qui permet une maturité optimale des grappes. 

Vinification et élevage

- Vendanges à la main 
- Fermentation et fermentation malolactique en bois
- Elevage jusqu'à 14 mois sur lies, dans des barriques neuves (80%)

Propriétaire(s) et histoire

Alain Brumont est un des vignerons phares de Madiran. Il a donné ses lettres de noblesse à l'appellation en mettant le tannat au coeur des cuvées, en vinifiant en cuve bois et en étudiant attentivement les terroirs de l'appellation.