60,00 € TTC /magnums
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Alain Brumont est le propriétaire du Château Bouscassé -familial depuis plusieurs générations- et du Château Montus, acquis en 1981. Aujourd'hui, les vignobles Brumont regroupent : le Château Montus, le château Bouscassé (propriété familiale), la Roche Brumont et le domaine de la Segondine. L'équipe des différentes propriétés révèle à merveille le terroir du Sud-Ouest.
Pays : | France |
Region : | Sud-Ouest |
Appellation : | Madiran |
Couleur : | Rouge |
Millesime : | 2018 |
Culture : | Raisonnée |
Cépages : | Tannat 100% |
Apogée : | 2025 - 2034 |
Un vin avec de la profondeur et une belle densité. Ce 100% Tannat offre des notes de fruits noirs, menthol et poivre noir.
Le Château Bouscassé Vieilles Vignes 2018 offre une belle densité en bouche avec des notes poivrées et de menthol sur fond de fruits noirs. La bouche est soyeuse, avec une harmonie délicate, et une belle profondeur.
Accords mets-vin et ServiceIl pourra accompagner idéalement des viandes rouges et des desserts au chocolat.
VignobleLa cuvée Vieilles Vignes du Château Bouscassé est produite à partir des vignes de 50 à 100 ans. Sur les meilleurs terroirs de Bouscassé, certains ceps de Tannat ont été marcottées et sont donc francs de pied. Cela signifie, qu'elles sont pré-phylloxériques": une partie du terroir de Bouscassé est composé de vignes datant d'avant la crise du phylloxera.
SolCroupes argilo-calcaire à grep et argile marbré.
Vinification et élevage- Macération 3 à 6 semaines
- Fermentation à 28°C et malo-lactique en fûts neufs
- Elevage sur lies, en fûts (100% neufs) durant 24 mois