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Chinon

Le Chinon est un vin issu essentiellement du cépage Cabernet Franc pour les rouges et du Chenin pour les blancs. Sur des sols de graviers, les vins sont légers et délicats, dégageant des arômes de fruits rouges, agréables à boire jeunes. Les plateaux argilo-calcaires donnent de grands vins corsés, aux arômes de fruits noirs et d’épices douces, parfaits pour une cave à vin de conservation. Découvrez notre sélection chez Cavissima.

Dans la vallée de la Loire, l’AOC Chinon compte 2400 hectares de vignes. Elle s’étend sur 26 communes autour de la ville de Chinon.  Une grande partie du vignoble est classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO comme “paysage culturel exceptionnel”. Le Chinonais est fermé à l’ouest et au nord-est par des forêts, qui le protègent des grandes variations de température, du vent du nord et du froid. Il bénéficie du climat le plus chaud et sec de Touraine. Ce terroir protégé est basé sur le tuffeau, un sol argilo-calcaire, crayeux, avec par endroits des formations argilo-sableuses.

On y produit en grande majorité du vin rouge et rosé à partir de Cabernet Franc, mais aussi du vin blanc à partir du Chenin, ou Pineau de Loire.


Domaine Fabrice Gasnier

La famille Gasnier cultive la vigne depuis 4 générations : trois hectares en polyculture au départ, trente hectares de vignes aujourd’hui ! Tout le domaine est mené en biodynamie et en agriculture biologique, avec les certifications Demeter et Ecocert.

Le Domaine Fabrice Gasnier produit 9 vins rouges et 2 vins rosés répartis à travers 3 gammes : Les Origines, Les Essentielles et Les Confidentielles.

Les Origines compte 3 cuvées de vin rouge. “L’Ancienne”, “Signature” qui vient des parcelles originelles du domaine, et “La Queue de Poelon”. S’ajoute à ces vins rouges, une cuvée de vin blanc, “Le Coteau de Sonnay”.

La gamme Les Essentielles est plus variée. On y trouve un rosé tranquille, “Le Rosé”, et un rosé effervescent, “La Cravantine”. Deux vins rouges s’y joignent, “Les Graves” et “Vieilles vignes”.

Enfin, Les Confidentielles est constituée d’un vin nature rouge, “L’Éthique Nature”, à boire rapidement; et de deux vins rouges classiques, “Les Cinq Arpents” et “L’Insoupçonnée”.



Charles Joguet

Le Domaine Charles Joguet a été fondé par l’homme du même nom en 1957. En 1983, Michel Pinard le rejoint dans cette aventure puis en 1985, la famille Genet qui gère aujourd’hui le domaine.

Le Domaine Charles Joguet produit 10 cuvées de Chinon rouge, rosé et blanc.

En Chinon rouge, on peut citer les cuvées Terroir et de La Cure, Les Petites Roches, Les Charmes, Les Varennes du Grand Clos, le Clos du Chêne Vert et le Clos de la Dioterie.

“Clos de la Plante Martin” est un Chinon blanc tout à fait appréciable, qui se décline parfois en version moelleuse : “Nectar de la Plante Martin”.

Il n’y a qu’une cuvée de rosé, qui porte donc un nom évocateur : “Le Rosé”.


13

vins de Chinon

Sélectionnés fièrement
Par ordre décroissant

Tous les vins de Loire

  1. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2022

    Les Graves
    fruité frais léger

    " Fruitée, gourmande et aérienne, cette jolie cuvée a tout pour (vous) plaire ! "

    apogée : 2024 - 2028
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    66,00 € TTC
    soit 11,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  2. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2021

    Vieilles Vignes
    fruité frais léger

    " La cuvée Vieilles Vignes 2021 est à la fois gourmande et généreuse. Elle révèle tout le potentiel du terroir de Chinon."

    apogée : 2022 - 2026
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    72,00 € TTC
    soit 12,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  3. Loire | Chinon

    Charles Joguet 2020

    Silènes
    fruité épicé floral

    " Frais, croquant et incroyablement fruité, Solène réserve un moment de dégustation plein de plaisir ! "

    apogée : 2023 - 2026
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    90,00 € TTC
    soit 15,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  4. 90
    Charles Joguet

    BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Charles Joguet 2020

    Les Charmes
    fruité épicé frais léger

    " Séducteur, fin et plein d'élégance, ce Chinon a tout pour plaire : à déguster sans hésitez ! "

    apogée : 2022 - 2028
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    168,00 € TTC
    soit 28,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  5. 91
    Domaine Grosbois

    BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Grosbois 2018

    Montet
    fruité floral frais

    " Montet est un vin solaire, aérien qui se boit en bonne compagnie."

    apogée : 2023 - 2033
    Carton de 6 Bouteilles - 75 cl
    177,00 € TTC
    soit 29,50 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  6. 94
    95
    Clos de la Dioterie 2013 Charles Joguet Rouge

    BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Charles Joguet 2019

    Clos de la Dioterie
    fruité complexe frais

    " Le Clos de la Dioterie est un Chinon d'une très grande finesse et d'une intensité folle. Parmi les plus belles cuvées de l'appellation ! "

    apogée : 2024 - 2032
    offre à durée limitée
    Carton de 1
    94,00 € TTC
    soit 94,00 € la bouteille
    découvrir le vin >
    Rouge
  7. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2020

    Les Graves
    fruité frais léger

    " Fraîcheur, gourmandise et plaisir s'expriment joliment dans ce Chinon signé du Domaine Fabrice Gasnier : superbe ! "

    apogée : 2022 - 2026
    proposition d'achat
    21,84 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  8. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2018

    Vieilles Vignes
    fruité frais léger

    " Issue de vieilles vignes en biodynamie, cette cuvée offre une concentration exceptionnelle. Un pur régal ! "

    apogée : 2021 - 2024
    proposition d'achat
    10,44 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  9. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2020

    Vieilles Vignes
    fruité frais léger

    " La cuvée Vieilles Vignes 2020 est à la fois gourmande et généreuse. Elle révèle tout le potentiel du terroir de Chinon."

    apogée : 2022 - 2026
    proposition d'achat
    11,50 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  10. BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Fabrice Gasnier 2021

    Les Graves
    fruité frais léger

    " Entre gourmandise, générosité et fraicheur, cette cuvée exprime tout le potentiel du fabuleux terroir de chinon. "

    apogée : 2023 - 2027
    proposition d'achat
    28,56 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  11. 91-92+
    17
    93
    Croix Boissée 2009 Domaine Baudry Rouge

    BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Baudry 2009

    Croix Boissée
    fruité frais léger

    " Le fleuron de la gamme du domaine, une bouteille hors normes et un grand moment d'émotion à travers un vrai vin de terroir"

    apogée : 2020 - 2030
    proposition d'achat
    74,40 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  12. 16.5
    90
    Les Grézeaux 2010 Domaine Baudry Rouge en Magnum

    BIOLOGIQUE

    Loire | Chinon

    Domaine Baudry 2010

    Les Grézeaux
    fruité frais léger

    " Ce magnum est une valeur sûre pour ce Chinon issu des meilleurs terroirs et domaines de l'appellation. Faîtes-vous plaisir !"

    apogée : 2018 - 2026
    proposition d'achat
    31,92 € TTC
    la bouteille
    Rouge
  13. Loire | Chinon

    Charles Joguet 2013

    Clos de la Dioterie
    fruité complexe frais

    " Cette cuvée m'a marqué par sa finesse et son élégance. Le Clos de la Dioterie est un vin puissant et raffiné, un incontournable à Chinon !"

    apogée : 2018 - 2025
    proposition d'achat
    42,00 € TTC
    la bouteille
    Rouge