Charles Joguet 2013

Clos de la Dioterie

fruité complexe frais

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Le domaine

Au coeur de la Touraine, sur l'appellation Chinon, le Domaine Charles Joguet est exploité avec passion par Jacques Genet, Kevin Fontaine et Anne-Charlotte Genet.
Le domaine a été créé par Charles Joguet en 1957.

En savoir plus sur le domaine

Comprendre le vin

Pays :	France
Region :	Loire
Appellation :	Chinon
Couleur :	Rouge
Millesime :	2013

Culture :	Raisonnée
Cépages :	Cabernet Franc
Alcool :	12.5%
Apogée :	2018 - 2025

L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Cette cuvée m'a marqué par sa finesse et son élégance. Le Clos de la Dioterie est un vin puissant et raffiné, un incontournable à Chinon !

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Accords mets-vin et Service

Il s'accordera à merveille avec un tournedos Rossini ou encore une côte de boeuf.

Vignoble

Le Clos de la Dioterie est un clos historique de l'appellation Chinon. En effet, les vignes octogénaires offrent des vins concentrés, puissants et charpentés. C'est un vin idéal pour une longue garde. La parcelle s'étend sur 2,1ha sur un sol argilo-calcaire à dominante calcaire.

Vinification et élevage

- Vendanges et vinification méticuleuses
- Elevage de 25 mois dont 18 en fûts de 1 à 3 vins

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Charles Joguet 2013

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