Bouteille 75 cl
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Provenance directe propriété

"Très bon site. Relation client,
gestion cave, tout est OK."
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Loire Chinon

Domaine Baudry 2009

Croix Boissée

Rouge Bio
Cépages Cabernet Franc.
Culture Biologique
Apogée Best After : 2020
Best Before : 2030
Notes Parker : 91-92+
Wine Spectator : 93
RVF : 17
Comprendre le vin
Vinification et élevage

Vendange manuelle. Pas de levurage. Fermentation en cuves bois avec des pigeages réguliers . Cuvaison de 20 à 30 jours. Elevage en barriques pour une durée d'environ 16 mois. Mise en bouteille sans filtration.

 

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