Puech-Haut 2017

- Bouteille 75cl

Prestige Rosé

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Carton 13,90 € TTC /bouteille
83,40 € TTC
Plus que 6 disponibles | Chez vous en 4 ou 5 jours
NouveauStockez ce vin dans notre cave en ligne dès 0,10€ par mois !
Le domaine

Cavissima vous propose la cuvée Prestige rosé du Château Puech-Haut ! 
On retrouve dans ce rosé rafraîchissant toute l'identité de Puech-Haut. 
Issu d'un jeune vignoble qui n'existait pas il y a 40 ans, le rosé Prestige est devenu le rosé Languedocien le plus vendu. Il est notamment remarquable par la forme de sa bouteille en verre sablé, conçue spécialement pour lui. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Languedoc
Couleur : Rosé
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

60% Grenache, 40% Cinsault

Alcool : 13%
Apogée : 2018 - 2020
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Gourmande et rafraîchissante, cette cuvée Prestige du rosé Puech-Haut est le compagnon idéal de vos tables d'été !

fruité frais léger

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Gérard Bru, actuel propriétaire du domaine, acquiert dans les années 80 une petite parcelle recouverte de garrigues et d'oliviers. Passionné par la "terre" et conscient du terroir d'exception en sa possession (même sol qu'en AOC Châteauneuf-du-Pape), il décide de remplacer tout cela par un vignoble. Convaincu de son projet, il planta des cépages rouges et des cépages blancs et acheta les parcelles voisines pour agrandir sa propriété. 
À partir de 1996, il s'entoure de Michel Rolland (célèbre oenologue du Bordelais), les assemblages se précisent, et Puech-Haut commence à se faire un nom. 
Cette renommée provient également d'une forte identité. L'histoire raconte qu'une pierre ornementale en forme de tête de bélier a été découverte lors de la construction de la demeure Puech-Haut. Le bélier correspondant parfaitement à la philosophie de Gérard Bru, c'est ce symbole qui a été retenu comme emblème du château. Finalement, la détermination du bélier s'est transformée en success-story et aujourd'hui Puech-Haut est inconstestablement la marque des vins du Languedoc la plus réputée au Monde.  

Vignoble

Aujourd'hui le vignoble s'etend sur 184 ha sur lesquels se mêlent bon nombre de cépages rouges et blancs. 
Les pieds de vigne ont été soigneusement sélectionnés et sont en parfait adéquation avec le sol argilo-calcaire riche en galets roulés et le climat méditerranéen. 

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire pour une maturité optimale
- Vendanges manuelles 
- Pressurage direct 
- Élevage en cuve inox

Description du millésime

Ce rosé Prestige 2017 s'inscrit dans un beau millésime. Il s'agit même d'un millésime de référence pour le Cinsault notamment !  
Malgré de très fortes chaleurs dans le Languedoc, voire une réelle sécheresse pour certains domaines, les importantes réserves hydriques issues de l'hiver pluvieux ont "sauvé" les récoltes. 

Notes de dégustation

Le Puech-Haut Rosé 2017 offre une robe d'un rose très pâle. Son nez est expressif, flatteur, et nous propose un bouquet aromatique aux notes de pêche et de fruits exotiques. Dès l'attaque la bouche se montre suave puis s'emplit d'arômes de fruits blancs. Un vin élégant, gourmand et désaltérant. 

Accords mets-vin et Service

Le rosé Château Puech-Haut Prestige 2017 est à boire dès maintenant et se garde maximum 2 ans. Il est conseillé de le servir à une température de 8/10°C.

Ce rosé Puech-Haut est le compagnon idéal d'une table d'été. Voici une suggestion de quelques mets qui lui iraient à ravir : 
Apéritif : Feuilles de vignes farcies
Entrée : Carpaccio de poivrons à la coriandre / Flan de thon provençal.
Plat : Petits farcis de légumes d'été (tomate, aubergine, courgette), 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison