Puech-Haut 2022

Notes de dégustation

Comme nous, tombez sous le charme des cuvées de Puech-Haut !  Rosé incontournable, Argali fait toujours l'unanimité autour de la table. Nous adorons son nez frais et fruité. La bouche offre un équilibre parfait entre les fruits gourmands, la fraîcheur et la finale éclatante. On en redemande ! 

Accords mets-vin et Service

A déguster à l'apéritif, avec des grillades, une paella ou encore un rouget à la plancha. A servir autour de 8-10 °C. 

Vignoble

Le vignoble est cultivé dans le plus grand respect du terroir et avec soin. Les vignes culminent entre 50 et 150 mètres d'altitude et sont exposées aux vents, aux influences maritimes et à un ensoleillement optimal. 

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire et tri 
- Pressurage direct puis vinification à basse température 
- Aucune de fermentation malolactique