Château Puech-Haut 2023

Notes de dégustation

Argali fait partie de nos rosés les plus prisés, qui séduisent à chaque dégustation ! Son nez remarquablement fruité dévoile de délicates notes de pêche blanche et de litchi. La bouche est généreuse et parfaitement équilibré entre des fruits acidulés, une finale rafraîchissante et une belle gourmandise des fruits.

Accords mets-vin et Service

Accordez cette cuvée avec de la charcuterie, une paëlla, de la cuisine méditerranéenne ou encore avec des poissons grillés. A servir autour de 8-10°C.

Vignoble

Le vignoble est cultivé selon des pratiques respectueuses de l'environnement, sans recours aux désherbants chimiques, afin de préserver les cycles naturels de la vigne. Le sol se compose d'argile et de calcaire avec des galets roulés datant du quaternaire. Les vignes, situées entre 50 et 150 mètres d'altitude, bénéficient d'un climat marqué par les influences maritimes.

Vinification et élevage

- Sélection parcellaire et tri des raisins à la vigne
- Pressurage direct puis vinification à basse température
- Fermentation malolactique bloquée pour garder la fraîcheur du fruit

Propriétaire(s) et histoire

Puech-Haut représente l'essence même du terroir languedocien. Ses cuvées sont devenues des références incontournables de la région, que ce soit en rouge, en blanc ou e, rosé. Le talent et la passion de Gérard Bru ont pleinement porté leurs fruits !