Château Puech-Haut 2023

Notes de dégustation

Tête de Bélier rosé affiche une robe claire et brillante. Le nez dévoile un joli bouquet d'agrumes et de fruits exotiques. En bouche, sa générosité et sa gourmandise se révèlent à travers des notes d'agrumes délicieuses et une belle fraîcheur. Sa longueur et sa structure fine en font une cuvée de choix pour la gastronomie. Un véritable coup de cœur !

Accords mets-vin et Service

Cette cuvée se prête aussi bien à l'apéritif qu'à table, avec des plats méditerranéens (piperades, rouget grillées, soupe de poissons). Servez le vin autour de 8°C.

Vignoble

Plantées sur un sol argilo-calcaire parsemé de galets roulés, les vignes sont cultivées sans aucun désherbant chimique.

Vinification et élevage

- Débourbage à froid
- Fermentation alcoolique en cuve inox à basse température

Propriétaire(s) et histoire

A son arrivée dans les années 80, Gérard Bru avait pour ambition de hisser le domaine parmi les références majeures de la région. En étendant son terroir et grâce à son grand savoir-faire, il a su faire rayonner ses vins par leur authenticité et leur caractère unique.