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Domaine de Beaurenard 2015
proposition d'achat
Qu'est ce que c'est ?
Le Domaine de Beaurenard est un domaine familial situé à Chateauneuf du Pâpe.
Il produit des vins avec le plus profond respect pour le terroir dont il bénéficie, et a donc opté pour l'agriculture biologique et biodynamique.
Le vignoble s'étend sur trois appellations :
- 32ha en Chateauneuf du Pâpe
- 25ha en Rasteau
- 6ha en Côtes du Rhône
En savoir plus sur le domaine
| Pays : | France |
| Région : | Rhône |
| Appellation : | Rasteau |
| Couleur : | Rouge |
| Millésime : | 2015 |
| Culture : | Biodynamie |
| Cépages : | 80% Grenache, 20% Syrah |
| Apogée : | 2017 - 2020 |
Le terroir de Rasteau offre des vins généreux aux accents Méditerranéens francs, cette cuvée l'illustre à la perfection.
Tout le travail de la vigne est effectué manuellement, de la taille à la vendange.
Les vignes ont en moyenne 45 ans.
Sol
Terroir argilo calcaire, argiles bleues, gros cailloux...
Vinification et élevage
La vendange est manuelle et triée à la vigne.
Fermentation pendant 18 à 31 jours. Des levures indigènes sont utilisées, elles permettent d'extraire le maximum de composés phénoliques (tanins - couleur), arômes, mais tout en souplesse.
Vieillissement de 15 mois en fûts, cuves tronconiques et foudres de chêne.
Notes de dégustation
Un vin fruité, profond, complexe et riche.
