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Biodynamie

Domaine de Beaurenard 2016

fruité épicé complexe charpenté
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le Domaine de Beaurenard est situé à Chateauneuf-du-Pâpe. Ils produisent des vins biologique et en biodynamie. Le domaine cultive les 13 cépages autorisés sur l'appellation Chateauneuf-du-Pâpe. Pour les vins rouges, le domaine travaille 4 cépages en particulier : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, complétés par Counoise, Muscardin, Terret noir et Vaccarèse.

 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Designation : Châteauneuf-du-Pape
Couleur : Rouge
Mill. : 2016
Culture : Biodynamie
Cépages :

70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault et autres cépages de l'appellation

Apogée : 2020 - 2025
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Ce Châteauneuf-du-Pape vous offrira un très beau moment de dégustation alliant équilibre, fraîcheur et notes de fruits rouges. En biodynamie, les deux frères travaillent avec un grand respect pour le terroir 

guide des millésimes

Vignoble

Le vignoble s'étend sur 63 hectares sur trois appellations : Chateauneuf du Pâpe, Rasteau et Côtes-du-Rhône. Les vignes sont âgées en moyenne de 45 ans.

Sol

Sol riche avec un terroir argilo-calcaire, argiles bleues et gros cailloux

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et triée à la vigne
- Élevage, léger foulage
- Fermentation en cuve
- Elevage prolongé de 15 mois en fûts dans des cuves tronconiques et foudres de chêne

Notes de dégustation

Ce Châteauneuf-du-Pape 2016 est concentré, avec une agréable finesse et élégance. Il s'exprime avec un bel équilibre sur des notes de fruits rouges et noirs.

Accords mets-vin et Service

Il s'accordera à merveille avec une viande rouge

Garanties et livraison
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