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Biologique

Domaine David Duband 2016

fruité boisé complexe
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Chambolle-Musigny
Couleur : Rouge
Millesime : 2016
Culture : Biologique
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un Chambolle Musigny d'une finesse et d'une élégance remarquable. Le millésime 2015 est une véritable réussite.

David Duband

Domaine David Duband

Vignoble

Les vignes ont une moyenne d'âge d'environ 40 ans et profitent d'une exposition Est. Le sol est Argilo-calcaire. 

Vinification et élevage

Les vendanges sont manuelles avec une vinification à 80% en vendanges entières. Les vins sont élevés pendant 14 mois en fûts de chêne à 40% en bois neuf et le reste en fûts de 1 à 3 ans. Aucun soutirage ni filtration. 

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