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vin Rouge Biologique

Domaine David Duband 2013

Bourgogne - Vosne-Romanée

89-91 Burghound

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Domaine David Duband 2013

Domaine David Duband 2013

Vosne-Romanée

Le domaine David Duband est une valeur montante de la Bourgogne. Un vigneron de talent!

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" Un vin puissant qui vous régalera par ses notes de fruits noirs.

Profil du Domaine David Duband 2013

fruité

boisé

complexe

charpenté

Dates d'apogée

2017

Début d'apogée

2025

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Bourgogne

Appellation : Vosne-Romanée

Couleur : Rouge

Millesime : 2013

Culture : Biologique

Cépages : Pinot Noir

Vignoble

Le domaine possède 17 hectares. 4-5 hectares en Hautes Cotes et 12 hectares répartis sur Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. Culture bio depuis 2006.
Le vignoble est exposé est et les vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans.


Sol

Bruns calcaires peu épais.


Vinification et élevage

Vendanges manuelles. La vinification est effectuée pour 50%  en vendanges entières. Elevage pour 30% en fûts neufs et 70% en fûts de 1,  2,  3  années pendant  14  mois. Pas de filtration ni collage.


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