Château Puech-Haut 2016

- Bouteille 75cl

Tête de Bélier rouge

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Carton 22,40 € TTC /bouteille
-10%
134,40 € TTC
149,40 € TTC
Plus que 1 disponible | Chez vous en 4 ou 5 jours
Manque de place ?Stockez ce vin dans votre cave en ligne !
Le domaine

Situé en AOP Languedoc, non loin de Montpellier, le Château Puech-Haut vous propose ici sa cuvée Tête de Bélier en rouge. Référence incontournable du Languedoc, le propriétaire Gérard Bru produit également du blanc et du rosé.
Dans la gamme Puech-Haut, la signature Tête de Bélier reste l'élégance et le très bon rapport qualité-prix.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Languedoc
Couleur : Rouge
Millésime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

70% Syrah, 20% Grenache, 8% Mourvèdre et 2% Carignan

Alcool : 15%
Apogée : 2019 - 2024
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tête de belier est une cuvée qui se démarque par sa puissance et son onctuosité. Après quelques années de garde, ce vin dévoile de très belles notes d'évolution. 

fruité épicé complexe

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Puech-Haut est un château moderne dont l'histoire ne remonte qu'à quelques décennies. 
Le domaine appartient à Gérard Bru, un ancien homme d'affaires qui travaillait dans l'industrie. 
Ce passionné de la "terre" avait d'abord acheté une petite parcelle pour des raisons sentimentales et, au vu du potentiel du terrain, il décida d'y planter des ceps pour en faire un vignoble. 
Guidé par sa passion et motivé par sons sens des affaires, Gérard Bru a mis tout en oeuvre pour faire de son vin un grand vin. Il s'est entouré des meilleurs, comme par exemple Michel Rolland ou Philippe Camblie, et a investi dans des infrastructures modernes et performantes pour son chai. 
C'est grâce à cette belle détermination que le vin du Château Puech-Haut est aujourd'hui devenu un incontournable du Languedoc. 

Vignoble

Le terroir de Puech-Haut est constitué d'un doux climat méditerrannéen et d'un sol très typique du Languedoc. Le vignoble se trouve sur une couche argilo-calcaire parsemée de galets roulés et s'étend sur 115 ha.
Il comprend une grande variété de cépages, dominés par la Syrah et le Grenache. Les pieds de vignes, âgés d'environ 35 ans aujourd'hui, ont été soigneusement sélectionnés pour s'adapter aux spécificités du terroir. 

Vinification et élevage

- Vendanges faites à la main
- Récoltes triées et égrapées
- Séparation des cépages avant la vinification en cuves bois
- Macération de 35 à 50 jours
- Élevage en fûts de chêne français - durée : 18 mois

Description du millésime

L'année 2016 est en demi-teinte en Languedoc-Roussillon.
Malgré que la qualité soit au rendez-vous, le millésime 2016 est atypique de par le volume des récoltes. 
En effet, en raison des aléas climatiques, qui ont parfois causé des maladies ou du stress hydrique, du tri s'est imposé. 

Notes de dégustation

Tête de Bélier du Château Puech-Haut se dévoile sous une robe grenat aux reflets violines.
Au nez, le vin s'ouvre sur un bouquet de fruits noirs et rouges aux notes légèrement confites et épicées. Sous sa structure intense et veloutée, on retrouve les arômes de fruits rouges et un boisé bien intégré.
Les tanins sont remarquablement fondus, l'ensemble est bien équilibré. 

Accords mets-vin et Service

Tête de Bélier 2016 de Château Puech-Haut se sert idéalement entre 16 et 18°C. 

Afin d'en apprécier toute la palette aromatique, vous pouvez déguster votre Puech-Haut accompagné des mets suivants :
- Apéritif : Koussa mehchi libanaises
- Entrée : Velouté de potimarron aux châtaignes 
- Plat : Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes
- Fromage : Cendré de vergy 

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison

paiement sécurisé