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Château Puech-Haut 2019

Tête de Bélier blanc

fruité floral frais
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Château Puech-Haut sur presque 200 ha sur la commune de Saint-Drézéry et bénéficie d’un terroir d’exception. Gérard Bru achète et développe le domaine dans les années 80. 
C’est grâce à lui qu’en 30 ans les vins Puech-Haut sont devenus des incontournables du Languedoc ! LEs vins sont qualitatifs et offrent un rapport qualité prix imbattable ! 

Dans la gamme “Tête de Bélier”, le blanc est issu d’un vignoble situé au coeur du Languedoc.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Languedoc Roussillon
Designation : Languedoc
Couleur : Blanc Sec
Mill. : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Roussanne, Marsannes et Grenache blanc

Alcool : 14%
Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Tête de Bélier blanc est aromatique, vif et gourmand. La dégustation nous rempli de plaisir ! 

guide des millésimes

Propriétaire(s) et histoire

Gérard Bru achète 80 hectares d'oliveraie et les transforme en vignes dans les années 80. Il plante des cépages typiques, étend son domaine et produit des cuvées plaisantes et très qualitatives. Il fait du bélier l'emblème du domaine ! 

Vignoble

Le vignoble se situe à 80% sur la commune de Saint-Drézéry et à 20% en Pic-Saint-Loup. 
Lors de l'encépagement de la propriété, la sélection a été minutieuse. Le sol, argilo-calcaire parsemé de galets roulés, est le terrain propice de certains cépages, notamment le Grenache, la Syrah ou le Viognier
Les vignes profitent ainsi du terroir adéquat, dans un climat méditerranéen idéal. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles et mécaniques
- Cépages vinifiés séparément
- Fermentation traditionnelle en barriques de chêne neuves

Notes de dégustation

Tête de Bélier 2019 est très aromatique avec un nez sur les fruits exotiques. La bouche est ample et généreuse avec de jolis fruits et quelques notes d'élevage très harmonieuses. La finale sur les fleurs blanches apporte beaucoup de délicatesse à cette cuvée plaisante et très équilibrée. 

Accords mets-vin et Service

Pour déguster au mieux votre Tête de Bélier blanc, nous vous conseillons une température de service autour de 10 -12°C. 
Cette cuvée accompagnera parfaitement des avocates farcis aux crevettes, des filets de rougets ou encore une volaille en sauce. 

Garanties et livraison
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