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Les Vins de Vienne 2019
Les Bialères
18,00 € TTC /bouteille
Les Vins de Vienne est le résultat du travail de trois vignerons incontournables de la Vallée du Rhône : Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Convaincus par le potentiel du vignoble de Seyssuel, ils exploitent quelques hectares sur ce vignoble encore méconnu de la Vallée du Rhône Septentrionale. Les cuvées dévoilent toute la beauté de ce terroir grâce au grand savoir-faire des vignerons et à la qualité de ce terroir. Découvrez les cuvées du domaine sans attendre : bonne surprise garantie !
En savoir plus sur le domaine| Pays : | France |
| Region : | Rhône |
| Appellation : | Saint-Péray |
| Couleur : | Blanc Sec |
| Millesime : | 2019 |
| Culture : | Raisonnée |
| Cépages : | Marsanne 80 %, |
| Apogée : | 2022 - 2025 |
Un Saint-Péray à découvrir pour sa grande concentration et l'intensité de ses arômes. Quel équilibre !
Les Bialères dévoile un nez magnifique sur les fruits blancs, la pierre à fusil et l'acacia. La bouche est intense et élégante avec des fruits généreux. La finale longue nous offre quelques notes beurrées qui apportent une belle rondeur à la cuvée. Un très joli Saint-Péray !
Accords mets-vin et ServiceA déguster sur un poisson blanc au beurre, des langoustines à la sauce Nantua ou encore une belle volaille de Bresse. A servir autour de 14°C.
VignobleLes Bialères sont les digues creusées par les vignerons pour assurer le bon drainage de l'eau de pluie jusqu'à la vigne. Cela évite le phénomène d'érosion. Le vignoble de Seyssuel se trouve à la frontière entre les Côtes du Rhône septentrional et méridional. Les vignes bénéficient d'un microclimat froid qui permet l'élaboration de grands vins blancs.
SolArgile, granite et débris calcaires
Vinification et élevage- Pas d'éraflage et pas foulé
- Fermentation et vinification en foudre avec les levures indigènes
- Elevage sur lies pendant 9 mois
Pierre Jean Villa a rejoint le trio d'origine en 2002. Les Vins de Vienne et leurs cuvées font aujourd'hui l'unanimité auprès des amateurs de vins de la Vallée du Rhône !
