Les Vins de Vienne 2017

- Bouteille 75cl

Sotanum - Seyssuel

livraison vin

avis livraison vin

6 bouteilles en Carton 35,00 € TTC /bouteille
210,00 € TTC
Sur commande
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Les Vins de Vienne est une propriété de trois passionnés: Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard. Ils ont voulu faire découvrir et renaitre le vignoble de Seyssuel, une belle réussite ! Il faut savoir que le vignoble de Seyssuel possède une notoriété qui remonte à l'époque Empire ! 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Couleur : Rouge
Millésime : 2017
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Sotanum est une cuvée complexe, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche , le vin est gourmand avec une finale d'une grande finesse. 

fruité complexe

guide des millésimes

Vignoble

Le nom de Sotanum fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux. Les parcelles sont en coteaux orientées Sud / Sud-ouest. Le sol est composé de schistes quartzeux et schistes micacés. Les ceps de Syrah sont âgés d'environ 20 ans. Cette cuvée est issue de 7 parcelles différentes sur un total de 3.5 hectares.

Vinification et élevage

- Vendange partiellement éraflée
- Macération de deux à trois semaines
- Pigeage deux fois par jour avec remontage en début de fermentation alcoolique
- Élevage durant 16 mois avec 50% fûts neufs 

Notes de dégustation

Sotanum 2017 est ample et complexe sur des notes de petits fruits noirs, boisées et d'épices. La bouche est soyeuse et épicée avec une très belle persistance.

Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison