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Prix conseillé Cavissima : 199.2 € TTC / bouteille

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livraison vin

vin Rouge

Les Vins de Vienne 2015

Sotanum - Seyssuel

Rhône - Seyssuel

92 Vinous
92 James Suckling
94 Wine Spectator

Livraison offerte à domicile ou en point relais

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Comprendre le vin

L'avis du sommelier

" La renaissance d'un terroir oublié grâce à la volonté de vignerons passionnés et talentueux sur des sols similaires à Côte-Rôtie. Très belle garde !

Profil du Domaine des Vins de Vienne 2015

fruité

complexe

Dates d'apogée

2020

Début d'apogée

2029

Fin d'apogée

à boire

Temperature de service

16°C - 20°C

Caractéristiques du vin

Pays : France

Region : Rhône

Appellation : Seyssuel

Couleur : Rouge

Millesime : 2015

Culture : Raisonnée

Cépages : Syrah

Notes de dégustation

Ce millésime 2015 donne un vin ample, équilibré, complexe et avec une bouche épicée.


Vignoble

Le nom de « Sotanum » fait référence aux bienfaits du breuvage autrefois élaboré sur ces coteaux.

Rendement: 30 hectolitres par hectare.

Parcelles en coteaux orientées Sud / Sud-ouest. 


Sol

Le sol est composé de micaschistes.


Vinification et élevage

Vendanges partiellement éraflées.

Macération entre trois et quatre semaines.

Pigeage deux fois par jour avec remontage en début de fermentation alcoolique.

Elevage pendant 16 mois en fût de chêne français. 


Garanties et livraison
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