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Rouge

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Les Vins de Vienne 2022

Héluicum - Seyssuel

fruité complexe
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Les Vins de Vienne est l'histoire d'une belle amitié entre des vignerons talentueux de la Vallée du Rhône. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard se lancent dans l'aventure du terroir de Seyssuel, convaincus de son potentiel, ils souhaitent le faire découvrir au monde. Avec plus de 25 ans d'expérience, le domaine s'est affirmé comme une référence, qui a su imposer ses prestigieuses cuvées : l'Heluicum et le Sotanum. Nous sommes totalement conquis par les vins de ces grands vignerons, et nous vous invitons à les découvrir !

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Rhône
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes
Couleur : Rouge
Millesime : 2022
Culture : Raisonnée
Cépages :

Syrah

Apogée : 2024 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Héluicum est un magnifique parcellaire, sa concentration lui permet de bénéficier d'un joli potentiel de garde. A déguster absolument !

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Notes de dégustation

Héluicum est un parcellaire d'exception de la Vallée du Rhône. Son nez, à la fois concentré et intense, révèle des arômes de fruits noirs et des notes délicatement poivrées. L'attaque en bouche est franche, suivie d'une structure remarquable, dévoilant de sublimes tannins qui persistent jusqu'à une finale élégante. Les saveurs de cerise charnue, de moka et les nuances de cuir se dévoileront avec finesse après quelques années de garde.

Accords mets-vin et Service

Cette grande cuvée sera sublimée avec une souris d'agneau, une belle côte de boeuf ou encore avec un tajine d'agneau. Dans sa jeunesse, n'hésitez pas à ouvrir le vin bien en amont de la dégustation et à la servir autour de 15°C.

Vignoble

En 2001, les premières vignes de syrah ont été plantées sur les coteaux de Seyssuel. Ces vignes bénéficient d'une exposition ensoleillée, situés sur une parcelle qui rivalise avec les plus grands terroirs de la Vallée du Rhône nord. Le sol se compose de schistes quarziteux et micacés.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles 
- Vinification traditionnelle avec les levures indigènes
- Elevage de 12 mois en fûts de chêne français

Propriétaire(s) et histoire

Trois maîtres du vignoble sont à l'initiative de ce magnifique projet. Au fil des millésimes, les cuvées ont évolué pour devenir de véritables références incontournables de la région.

Garanties et livraison
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