Quantité :

Livraison sécurisée avec remise en main propre
Rouge

livraison vin
livraison vin

Château de Chamirey 2018

fruité floral frais
Millésime : 2018
2020 2018
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Le vignoble du Château de Chamirey s’étend sur 37 hectares. Parmi les 15 hectares plantés en Premiers Crus Mercurey, le château possède deux monopoles "Les Ruelles" en rouge et "La Mission" en blanc. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Designation : Mercurey
Couleur : Rouge
Millesime : 2018
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2020 - 2023
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

C'est une cuvée élégante et tout en finesse. Ses arômes gourmands de fruits frais et vanillés sont irrésistibles. 

Château de Chamirey

Propriétaire(s) et histoire

Le Château de Chamirey est installé sur les plus beaux terroirs de Mercurey et s'étend sur 37 hectares. Erigé sur un éperon rocheux, sa création date du début du 18ème siècle. La famille Devillard y est installé depuis 5 générations et elle produit 6 Premiers Crus de Mercurey. 

Vignoble

Mercurey Rouge est un assemblage de 10 petites parcelles villages et de 3 parcelles en 1er Cru (Champs-Martin, En Sazenay et Clos L'Evêque).

Sol

Le sol est argilo-calcaire et majoritairement argileux. 

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Macération prè-fermentaire à froid durant 4 à 6 jours
- Elevage durant 12 mois en fûts de chêne à 80% et le reste en cuve inox

Notes de dégustation

La robe est d'un beau rubis grenat, limpide et brillant. Au nez se dévoile des arômes de petits fruits rouges frais, de notes acidulées et vanillées. Au palais, le vin est frais, fruité et rbore un très bel équilibre ainsi que des tanins fins.

Accords mets-vin et Service

La cuvée Mercurey du Château de Chamirey peut s'accompagner de :
- grillades
- charcuterie
- fromages de brebis.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison
garantie et livraison