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Château de Chamirey 2019

1er Cru Clos du Roi

fruité floral complexe frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Le domaine du Château de Chamirey s’étend sur 37 hectares dont 27 en rouges 10 en blancs. Parmi les 15 hectares plantés en Premiers Crus Mercurey, le château possède deux monopoles "Les Ruelles" en rouge et "La Mission" en blanc. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Mercurey
Couleur : Rouge
Millesime : 2019
Culture : Raisonnée
Cépages :

Pinot Noir

Apogée : 2021 - 2027
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

1er Cru Clos du Roi révèle une très belle structure, des fruits juteux et une complexité accrue au fur et à mesure des années de garde. 

Notes de dégustation

Voilà un des plus beaux 1er Cru de Mercurey avec ses beaux arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, on apprécie sa structure affirmée et le touché de tannins. Sa grande complexité se révélera encore davantage après quelques années de garde pour une dégustation forte en émotions. 

Accords mets-vin et Service

Mercurey 1er Cru Clos du Roi accompagnera à merveille :
- Côte de boeuf
- Faux-filet
- Epaule d'agneau
- Fromages comme la Tomme des Bauges. 

Vignoble

Le vignoble du 1er Cru Clos du Roi s'étend sur 3,089 hectares. Il est composé de 4 parcelles plantées entre 1970 et 2002. 

Sol

Le sol est argilo-calcaire à prédominance argileuse

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Elevage durant 15 mois en fûts de chêne dont 25% en fûts neufs

Propriétaire(s) et histoire

Le Château de Chamirey a été construit au début du 18ème siècle sur l'aire d'appellation Mercurey. C'est aujourd'hui la 5ème génération de la famille Devillard qui mène ce vignoble de 37 hectares : Amaury et Aurore

Garanties et livraison
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