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Michel Redde et fils 2016

La Moynerie MAGNUM

fruité frais léger
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
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Le domaine

Tout a débuté lorsque François Redde devient vigneron à Pouilly-sur-Loire, en 1630. Depuis, l'exploitation a été transmise de main en main par la famille. C'est actuellement Sébastien et Romain qui sont à la tête du domaine. Ils perpétuent la tradition familiale avec une touche de modernité. 

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Loire
Designation : Pouilly Fumé
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

100% Sauvignon Blanc

Apogée : 2020 - 2026
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Un joli Sauvignon de garde qui peut vieillir en cave quelques années avant d'être dégusté avec des poissons et crustacés

Image producteur default

Michel Redde et fils

Vignoble

La Moynerie est au cœur de l’appellation Pouilly Fumé sur 4 terroirs différents: Marnes kimméridgiennes sur Pouilly, argile à silex rouge à Saint-Andelain, Calcaires portlandiens à Tracy, calcaires oxfordiens à Saint-Martin.
Les vignes sont âgées entre 20 et 25 ans.

Vinification et élevage

- Vendanges manuelles
- Vinification en cuves inox, foudres et demi-muids
- Elevage durant 10 à 12 mois sur lies fines

Notes de dégustation

La Moynerie 2016 exprime une belle puissance et une agréable pureté aromatique.  On découvre des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche. Ce vin offre une jolie finale.

Accords mets-vin et Service

Ce vin accompagnera à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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