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Domaine Samuel Billaud 2016

1er cru "Les Fourneaux"

fruité floral frais
enchere vin bourgogne proposition d'achat Qu'est ce que c'est ?
Manque de place ?Conservez ce vin dans notre cave de Beaune !
Le domaine

Pour Samuel Billaud, précédemment viticulteur pendant 10 ans pour le Domaine Billaud-Simon, les terroirs de Chablis n'ont plus aucun secret. Il lance sa société de négoce en 2009 et recoit très rapidement sa première étoile par le Revue des Vins de France. 
Le Domaine propose une belle gamme des différents terroirs de Chablis et notamment sur la rive droite.

En savoir plus sur le domaine
Comprendre le vin
Pays : France
Region : Bourgogne
Appellation : Chablis
Couleur : Blanc Sec
Millesime : 2016
Culture : Raisonnée
Cépages :

Chardonnay

Apogée : 2018 - 2021
L'avis de John Euvrard Meilleur ouvrier Sommelier de France 2007

Nous vous invitons découvrir cette parcelle méconnue du terroir Chablisien. Ce vin est délicieux et frais !

Image producteur default

Vignoble

Âgées de 35 à 50 ans, ces vignes sont conduites en mode biologique afin de respecter le terroir, la typicité et l'environnement.

Le Climat "Les Fourneaux" est exposé "sud, sud-est" sur un coteau très solaire. C'est un terroir qui exprime toujours une grande maturité.

Vinification et élevage

Débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées puis élevage sur lies fines.

En savoir plus sur le domaine
Garanties et livraison
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